Von Iris Treiber

Baden & Württemberg

Innung Karlsruhe: Prüfung der Fachverkäuferinnen

Nicht sehr glücklich über die Ergebnisse bei der Abschlussprüfung der rund 30 neuen Bäckerei-Fachverkäuferinnen im Bereich der Bäckerinnung Karlsruhe war Prüferin Inge Ockert. „Das Niveau hat ein bisschen nachgelassen, viele sind vom Beruf abgesprungen und wollten gar nicht übernommen werden“, sagte sie. Die jungen Frauen hätten kein Bewusstsein, dass dies ihr Beruf sei, von dem sie leben würden. Einige würden sich als Verkäuferinnen abgestempelt sehen und nicht erkennen, dass sie nun Fachleute seien, die Fragen aus ihrem Gebiet beantworten könnten. Da die Kundschaft dies erwarte, würde in der Prüfung ihr Fachwissen abgefragt. Nicht besonders gelungen seien auch meist die Schaufenstergestaltungen gewesen, was nach Inge Ockert vor allem daran liegt, dass viele Auszubildende in ihrem Betrieb keine Verkaufsfläche haben, die sie dekorieren können.

Dass zwei Kandidatinnen allerdings komplett ohne Ware und Deko-Material zur Prüfung erschienen, habe sie schon schockiert. „In diesem Jahr haben nicht alle bestanden“, sagte die Prüferin. „Insgesamt wurde ein etwa befriedigender Abschluss erreicht.“