Baden & Württemberg

Innung und Bäckerei Härdtner beim Getreidefestival

Heilbronn (pgö). „Getreidefestival“ war der diesjährige Name der zentralen Infoveranstaltung im Rahmen der „Gläsernen Produktion“ und des „Blickpunkt Ernährung“. Daran nahmen sämtliche Sparten teil, Erzeuger, Weiterverarbeiter und Vermarkter ländlicher Produkte.

Als Kooperationspartner war die Bäckerinnung Heilbronn und die Bäckerei Härdtner-Mitterer dabei. Sie präsentierten Backwaren, Demeter-Produkte, Goldkeimlinge und luden Kinder zum lustigen Figurenausstechen aus Teig ein. Die Veranstaltung fand einen Tag lang auf dem Heilbronner Kiliansplatz statt, mit dem Ziel, Werbung für heimische landwirtschaftliche Produkte zu machen. Hauptanliegen der Veranstalter und der 14 Aussteller war es, den Bezug zwischen Landwirtschaft und Vermarktern der Region heraus zu stellen und eine Lanze für Lebensmittel aus heimischer, handwerklicher Herkunft zu brechen.

Dazu zeigten sie den Weg auf, vom Getreidefeld über die Mühle, von der Backstube auf den Vespertisch. Eingerahmt von einem bunten Unterhaltungsprogramm wurden Informationen vermittelt, Tipps zur gesunden Ernährung gegeben und die Verbraucher aufgeklärt.

Die Eröffnung übernahm Staatssekretärin Gurr-Hirsch, Ministerpräsident Günther Oettinger besuchte die einzelnen Stände und rief die Verbraucher auf „nicht gedankenlos das Billigste einzukaufen, sondern qualitätsbewusst“. Gegen eine kleine Spende für die Aktion „Menschen in Not“ gab es an allen Infoständen für die Verbraucher Kostproben der Produkte.