Baden & Württemberg

Bäckerei Bopp sorgt für Transparenz und Information

Geislingen/Turkheim (jüw). Wie das Korn zum Brot wird, wollten mehr als

1000 Besucher wissen und kamen zum zweiten Türkheimer Brotfest.

Trotz teilweise widrigem Wetter, aber milden Temperaturen, kamen Jung und Alt zu diesem großen Event rund ums Backen. Die Bäckerei Bopp und der Ortschaftsrat von Türkheim hatten sich heuer wiederum ein farbiges Rahmenprogramm einfallen lassen. Mit „Grüß Gott ihr Freunde“ begrüßte die Stadtkapelle Geislingen zum Weißwurstfrühstück im gemütlichen Festzelt die ersten Gäste. Es war ein Kommen und Gehen. Das Interesse war groß, sich im Rahmen dieses Brotfestes in der Backstube der Bäckerei Bopp darüber zu informieren, wie aus gemahlenem Korn schmackhaftes Brot, knusprige Brötchen oder süße Stückchen entstehen.

Die neugierigen Besucher wurden in kleinen Gruppen durch die mit Betriebsamkeit erfüllte Backstube geführt. Begonnen wurde beim Mehllager, wo in großen Edelmetall-Silos vier Sorten an Mehl bereit stehen.

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