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Brötchen - und sonst nichts

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Osterholz (abz). Die in Osterholz-Scharmbeck ansässige Bäckerei Behrens nutzt den Leerstand einer Verkaufsfläche in Innenstadtlage, um vorübergehend Brötchen zu verkaufen – und zwar ausschließlich Brötchen.

Bäcker Timo Behrens hat mit dem Ladeneigentümer eine Zwischennutzung vereinbart, so dass er bis zu einer dauerhaften Weitervermietung im Sinne eines Pop-Up-Stores am Wochenende Brötchen verkaufen kann. Die Einrichtung ist sparsam, zweckdienlich und modern.

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