Foto: " />+Jürgen Waldschütz, Ministerpräsident Günther Oettinger, Matthias Menge, IHK-Präsident Kurt Grieshaber, Bernhard Hoch, Kammerpräsident in Konstanz und OM Klaus Tritschler bei der Übergabe der Brezeln (von links). Foto:
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Baden & Württemberg
Innung Schwarzwald-Bodensee beim Neujahrsempfang
Konstanz (p). Die Bäckerinnung Schwarzwald-Bodensee überraschte den Ministerpräsidenten Günther Oettinger beim Neujahrsempfang der Handwerkskammer Konstanz im traditionellen Konzil zu Konstanz mit frisch gebackenen Neujahrsbrezeln. Der Ministerpräsident ließ es sich gleich schmecken. Zwei der übergroßen Brezeln wollte er für einen guten Zweck spenden, „eine nähme er gerne als Beute mit nach Hause“ so der Ministerpräsident unter dem Gelächter des Publikums. Er dankte der Bäckerinnung Schwarzwald-Bodensee für die Gabe. In seiner Rede schlug er auch den Bogen zum Bäckerhandwerk. Oettinger verwies darauf, dass der zahlenmäßig hohe Anteil an jährlichem Zuzug nach Baden-Württemberg auch Handwerk, Handel und Gastronomie zu Gute käme. Kammerpräsident Bernhard Hoch stellte in seiner Neujahrsrede die Probleme des Handwerks dar, wie sie sich alltäglich darböten.
Die seit November letzten Jahres geltende Kennzeichnungspflicht von Backwaren war Thema der jüngsten Monatsversammlung der Bäckerinnung München. mehr...
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