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Freisprechungsfeier der Innung Berlin / 10 Jungbäckermeister gekürt
Berlin-Brandenburg Nach drei Jahren Lehrzeit und bestandenen Prüfungen trafen sich im Berliner Hotel Estrel 56 Bäcker und 126 Fachverkaufskräfte aus insgesamt 56 Berliner Betrieben mit Ausbildern, Berufsschullehrern, Freunden und Verwandten zur festlichen Zeugnisübergabe. In seinem Grußwort gratulierte Obermeister Hans-Joachim Blauert allen Absolventen. Sie hätten die mit der Umstellung vom Schul- auf das Berufsleben verbundenen Herausforderungen erfolgreich gemeistert, betonte er. Das Prüfungsergebnis sei im Vergleich zum letzten Jahr zudem wesentlich besser ausgefallen. Als Novum konstatierte Obermeister Blauert, dass die Bäcker und Fachverkaufskräfte mit fast punktgleichen Leistungen überzeugt hätten. „Die Zunft hat Zukunft und bietet viele Perspektiven“, unterstrich er. Einerseits sei es ein sehr traditionelles Handwerk mit zahlreichen überlieferten Rezepturen, andererseits müssten computergesteuerte Geräte beherrscht und ständig neue Produktinnovationen entwickelt werden. „Heute feiern Sie ihren Berufsabschluss, aber ab morgen sollten Sie weiterlernen“, gab Hans-Joachim Blauert den Gesellen und Verkaufskräften mit auf den Weg. Als Beispiele für die vielen Einsatzgebiete nannte Angela Rolla-Eilers, stellvertretende Leiterin der Emil-Fischer-Schule, den Erwerb des Meisterabschlusses, ein Bäckereitechnikstudium oder eine Fachlehrerausbildung.
Viel Beifall und Präsente erhielten die sechs besten Gesellen Vanessa Göing, Elsa Buchholz, Franziska Wiesner-Ben Abdelafou, Kevin Gotthardt, Rico Lehmann und Hendrik Rocktäschel sowie die Fachverkäuferin Ulrike Werner.
Im Rahmen der Feierlichkeit erhielten auch 10 Jungbäckermeister, darunter drei Frauen, und drei Verkaufsleiterinnen ihre Urkunden überreicht. Einen Sonderapplaus gab es zudem für die jahrgangsbeste Bäckermeisterin Juliane Ober (Bäckerei Blauert).
