Regional

Zukunft durch Ausbildung

Bäckerei Körner feiert 100-jähriges Bestehen

NiedersachsenBardowick (pu). Mit einer „Geburtstagswoche“ feierte die Bäckerei Körner in Bardowick im Landkreis Lüneburg ihr 100-jähriges Bestehen. Aus einer kleinen Weißbrotbäckerei des Jahres 1908 entstand im Verlauf des vergangenen Jahrhunderts eine moderne Handwerksbäckerei. Sie beschäftigt heute über 40 Mitarbeiter/innen in Backstube und Verkauf.

Dem Hauptgeschäft sind vier Filialen in den SB-Märkten der Rewe, Bardowick, Kaufland und Familia in Lüneburg sowie im Aktivmarkt Hartmann in Salzhausen angeschlossen. Bis heute blieb der Betrieb im Besitz der Familie Körner. Die Unternehmensnachfolge ist gesichert. Denn Tochter Christina Elvers steht als gelernte kaufmännische Angestellte und Betriebswirtin des Handwerks für die Nachfolge bereit.

Die gegenwärtigen Inhaber Karin und Rudolf Körner sind stolz auf ihre qualifizierten Mitarbeiter. Der Betrieb ist ein ständiger Ausbildungsbetrieb. Im Jubiläumsjahr befinden sich fünf junge Menschen in ihrer Ausbildung zum Bäcker oder zur Bäckereifachverkäuferin. Die Bäckerei Körner besitzt in Christine Elvers zudem eine ausgebildete Ernährungsberaterin des Bäckerhandwerks, die Kunden bei Lebensmittelunverträglichkeiten fachgerecht beraten kann.