Niedersachsen

Wieder bessere Ergebnisse

Je 26 Bäcker/innen und Verkäufer/innen verabschiedet

Hannover (pu). Auf einer festlichen Freisprechungsfeier verabschiedete die Bäckerinnung Hannover 26 Bäcker/innen und 26 Fachverkäufer/innen von ihren Ausbildungsverträgen. Obermeister Klaus Borchers zeichnete mit einem Angebinde die Prüfungsbesten aus. Das waren die Jungverkäufer/innen André Sottmeier (Ausbildungsbetrieb Ralf Künne, Hannover), Faranak Khaleghi (Siese & Scharnhorst, Laatzen), Silke Müller (Reinhard Brauer, Aerzen) und Shirley Runkel (Mövenpick Bäckerei, Hannover). Unter den Bäckern erwies sich Stefanie Reumschüssel mit praktisch 1 und theoretisch 2 als Beste.

Als Ehrengäste hieß Borchers Hannovers Handwerkskammerpräsidenten Walter Heitmüller mit Hauptgeschäftsführer Jans-Paul Ernsting und den Leiter der Abteilung Berufliche Bildung Dr. Carl-Michael Vogt ebenso herzlich willkommen wie Oberstudiendirektorin Barbara Weichhold mit ihrem Kollegium von der Berufsbildenden Schule 2 und Fachvereinsvorsitzenden Michael Hohlfeldt als Altgesellen der Innung.

Traditionell eröffnete der Männerchor der Bäckerinnung Hannover mit seinem erfrischenden Gesang die Feier im Großen Saal der Handwerkskammer Hannover. Dort tat Borchers der Versammlung kund, dass das Bäckerhandwerk bundesweit zurzeit 30.000 junge Leute in der Ausbildung hat und damit die von der Politik geforderten zehn Prozent übertroffen werden.

Allein innerhalb der Innung Hannover befinden sich gegenwärtig 300 Nachwuchskräfte in ihrer Berufsausbildung. Den Prüflingen bescheinigte Borchers, dass sie ihre Ausbildung trotz widriger Temperaturen erfolgreich abschlossen. Dieses stelle jedoch keinen Schlusspunkt dar. Auch in Zukunft gelte es, das erworbene Wissen und Können in die Tagesarbeit umzusetzen. Empfehlenswert sei, angebotenen Fortbildungsmöglichkeiten zu nutzen.

Hannovers Kammerpräsident Walter Heitmüller meinte zu dem jungen Nachwuchs: „Sie haben allen Grund zum Feiern!“. Die Bundesrepublik befinde sich im guten Umfeld. In der globalisierten Welt leben wir in Deutschland nicht auf „einer Insel der Seligen. Wir sind inzwischen an die Grenze der Belastbarkeit angekommen.“ Der Ruf nach Reformen erfordere fühlbare Einschnitte. Dennoch sollten die jungen Bäcker und Bäckereiverkäuferinnen auf dem geschaffenen Fundament des Berufsabschlusses zielgerecht aufbauen.

Lehrlingswart Heinrich Wolkenhauer stellte erfreut fest: „Erstmals haben sämtliche 26 Verkaufsprüflinge ihren Abschluss bestanden!“

Auch bei den Bäckern/innen stellte die Prüfungskommission bessere Noten fest. „Streben Sie den Meisterbrief, den Betriebswirt des Handwerks oder die Verkaufsleiterin an“, appellierte der Lehrlingswart an die Jugendlichen, am Ball zu bleiben.