Regional

Wickie in Kakao

Das diesjährige Tortenfest in Travemünde

Fabian Claußen (von links) belegte Platz 4, Tim Gräper Platz 2 und Eugen Menich den dritten Platz. Jeder nutzte für seine Torte eine andere Technik – Kakaomalerei, Auslassmanier und Zuckerarbeit. Foto: Hoffmeister Foto: Hoffmeister

Elmshorn (hhl). Nach einem guten zweiten Platz beim Travemünder Tortenwettbewerb im vergangenen Jahr hatten sich die Schüler der Berufsschule Elmshorn auch in diesem Jahr wieder ins Zeug gelegt und die Plätze zwei, drei und vier belegt.

Der Tortenwettbewerb, der in diesem Jahr die Landesgartenschau in Schleswig zum Thema hatte, entschied sich auf dem Tortenfest in Travemünde, das von der Innung Holstein mit veranstaltet wurde. Im Rahmen des Festes wählten Besucher die schönste Torte. Alle Berufsschulen aus Schleswig-Holstein traten zu diesem Wettbewerb an. „Mit einer Teilnehmer-Urkunde kann man sich viel besser bewerben“, argumentierte Konditormeisterin, Fachlehrerin und Trainerin der Wettbewerbsteilnehmer Silke Konrad, um ihre Schüler zu motivieren. „Man lernt Techniken, die man gut weiter gebrauchen kann und man bekommt einen Einblick in die Konditorei.“

Tim Gräper präsentierte ein Blumenmotiv, Eugen Menich Zuckerarbeiten und Fabian Claußen zeichnete Trickfigur „Wickie“, Maskottchen der Landesgartenschau, in Kakao.