Regional

Wellness-Salat ist Sieger

Meisterschüler kämpfen um Backwaren-Designpreis

Nordrhein-WestfalenOlpe (p). An der Bäckerfachschule des Westfälisch-Lippischen Bäckerhandwerks hat wieder der Wettbewerb um den Olper Backwaren-Designpreises stattgefunden. Zehn Meisterschüler haben die ersten fünf Wochen des laufenden Meisterkurses genutzt, um kreative Backwaren zu entwickeln. Die schwierige Bewertung der durchweg tollen und kreativen Ideen lag in den bewährten Händen der Verkaufsleiterinnen Eva-Maria Lingemann, Annette Kamm und Bäckermeister Reinhard Hesse.

Die Kriterien für die Bewertung waren neben Produktidee und Produktqualität vor allem das dazugehörige Marketing-Konzept. Die Jury war durchweg angetan von der Kreativität der jungen Fachleute.

Die Platzierung auf dem Siegertreppchen sah wie folgt aus:

1. Platz: Manuel Vloet aus

Kevelaer mit „Wellness-Salat“

im Vollkorn-Brottopf.

2. Platz: Aljoscha Matuszek

aus Düsseldorf mit „Competo-

Snack“ (mit Dipps gefüllte

Teigschalen).

3. Platz: Olaf Wiedmer aus

Nieder Seifersdorf mit „Lau-

sitzer Schlachterbrot“ (darin

enthalten: Senf und Sauerkraut).

Die Preise konnten sich sehen lassen: Der erste Preis wurde mit 500 Euro, der zweite mit 250 Euro und der dritte mit immerhin noch 100 Euro dotiert.

„Wir haben in diesem Jahr wieder sehr außergewöhnliche Beiträge bekommen“, lobte Schuldirektor Leo Trumm.