Niedersachsen

Über den Tellerrand blicken

Lehrabschlussfeier der Bäckerinnung zu Osnabrück

Osnabrück (sc). Statt in den Backstuben schwitzten die jungen Gesellinnen und Gesellen und Fachverkäuferinnen des Bäckerhandwerks gemeinsam mit Ausbildern, Vorstandsmitgliedern der Innung, Eltern und Berufsschullehrern im voll besetzten Saal Rothert.

Die Sommerhitze konnte die gute Stimmung nicht beeinträchtigen, immerhin galt es den erfolgreichen Berufsabschluss zu feiern. 21 Bäcker/innen und 39 Fachverkäuferinnen stellten sich der Gesellenprüfung unter Vorsitz von Lehrlingswart Heinrich Elsmeier. Besonders gute Ergebnisse erreichten in diesem Jahr die Fachverkäuferinnen, von denen neun mit der Note „Gut” abschnitten. Innungssiegerin wurde Eva-Maria Müller (Betrieb Berelsmann GmbH, Wallenhorst), gefolgt von Marina Siede, (Betrieb Schäfer’s Brot- und Kuchenspezialitäten GmbH, Osnabrück) und Tatjana Koop(ebenfalls Schäfer’s). Nicht ganz so erfolgreich schnitten die Bäcker ab, bei denen es 2005 keinen Innungssieger gibt. Zwei Prüflinge haben nicht bestanden.

Zur Freisprechung erklärte Obermeister Willi Wolke „nach alter Tradition vor aller Ã�ffentlichkeit, dass ihr nun ehrbare und rechtschaffende Handwerksgesellen seid”.

Wolke hatte als Festredner Jan Konetzki, einen jungen Kollegen eingeladen, dessen Vater Obermeister der Innung Lüneburg ist. Konetzki berichtete von seinen Arbeitsaufenthalten in New York, Miami und Kreta. Die Berufschancen für deutsche Bäcker im Ausland seien fantastisch, außer fachlichem Fortkommen wüchsen soziale Kompetenzen und Sprachkenntnisse. Zwar sei die Zeit im Ausland anstrengend und nicht immer einfach, „aber ich hatte auch verdammt viel Spaß!” Er forderte die jungen Kollegen auf, über den Tellerrand zu blicken und nach beruflichen Herausforderungen auch im Ausland zu suchen.