Schleswig-Holstein

Umsatzwachstum und gute Geschäfte

Frühjahrsversammlung der schleswig-holsteinischen Obermeister in Neumünster

Neumünster (hhl). Schleswig-Holsteins Obermeister trafen sich zu ihrer Frühjahrsversammlung in Neumünster. Neben dem Informationsaustausch stand die Kandidatenfindung für die kommende Landesvorstands-Wahl auf dem Programm.

Holger Rathjen gab zu Beginn einen Rückblick auf die vergangenen Wochen. In seinen „Mitteilungen“ sprach er das Thema Zimt an. Besonders im Hamburger Raum haben Lebensmittelkontrolleure die „Franzbrötchen“ im Visier. Heinrich Kolls und Joachim Lessau berichteten von Kontrollen. „Wir haben den Zimtanteil einfach halbiert“, erzählte Joachim Lessau, Braaker Mühle. Aber das sei natürlich keine Lösung. Matthias Retzlaff, Geschäftsführer der Bäko Schleswig-Holstein, bestätigte, dass alle Ware, die im Moment im Handel sei, die Cumarin-Grenzwerte einhalte. Aber natürlich sei die Gesamtmenge an Zimt und damit an Cumarin im Gebäck eine Frage der Rezeptur.

Die Lebensmittelüberwachung, die den Innungen im vergangenen Jahr schon mit dem Thema Luftschleieranlagen das Leben schwer gemacht hatte, war auch der Grund, warum Holger Rathjen und Heinz Essel, Geschäftsführer der BKV-Nord, um ein Gespräch mit dem Ministerpräsidenten ersucht hatten. Von der Begegnung mit Harry Peter Carstensen waren beide angenehm überrascht. Das Gespräch war „locker und gut“. Sie diskutierten mit dem schlesweig-holsteinischen Ministerpräsidenten über die Verpackungsordnung, Wirtschaftfördermaßnahmen und Änderungen in der Ausbildungsverordnung. „Ich glaube, wir haben einen Fuß in der Tür der Staatskanzlei“, fasste Holger Rathjen das Ministerpräsidenten-Gespräch zusammen.

Auch mit dem Landwirtschaftministerium und der Landwirtschaftskammer sind die Kontakte derzeit gut. Eine Beteiligung der Innung auf einem Gemeinschaftsstand mit der CMA auf der NORLA und der „Mela“, das sind die beiden großen Landwirtschaftsausstellungen im Norden, sei fest verabredet worden. Und auch über eine Beteiligung an der CMA-Aktion „Schleswig-Holstein is(s)t lecker“ habe man gesprochen. Heinz Essel apellierte in dem Zusammenhang an die Obermeister: „Wir müssen uns der Öffentlichkeit stellen und das heißt, wir müssen auch bei solchen Veranstaltungen präsent sein.“

Die Beteiligung an Veranstaltungen aber auch die Bereitschaft, ein Ehrenamt im Verband zu übernehmen, macht dem Vorstand Sorgen. Ganze Innungen seinen hier nicht vertreten. Holger Rathjen schlug vor, die Obermeistertagung für einen größeren Kreis zu öffnen und sie inhaltlich interessanter zu gestalten, zum Beispiel durch Vorträge.

„Die Wege zu gemeinsamen Treffen werden durch die Innungsfusionen immer länger“, erläuterte ein Vertreter der Innung Schleswig-Flensburg. Weil die Mitgliederzahl zurückgehe, werde die Besetzung der Vorstandsposten immer schwieriger. Das werde sich auch in der Bereitschaft zeigen, sich im Landesinnungsvorstand zu engagieren.

Dabei gibt es im Juni mehrere Ämter neu zu besetzen. Stefan Andresen kündigte seinen Rückzug als stellvertretender Landesinnungsmeister an – aus betrieblichen Gründen. Heinrich Kolls wird nicht mehr Verhandlungsführer der Tarifkommission bleiben – aus Altersgründen. Und Martin Martensen wird nicht wieder als Lehrlingswart kandidieren – ebenfalls aus betrieblichen Gründen. „Ich mache aber gerne weiter“, zerstreute Holger Rathjen nicht ausgesprochene Fragen. „Wenn ich denn gewählt werde.“

Zum Abschluss auch noch eine gute Nachricht von der Bäko. „Die Bäko-Hansa hat ein gutes Ergebnis erzielt. Und auch wir haben echtes Umsatzwachstum, durch gute Geschäfte mit Dänemark und im Investitionsgüterbereich erzielt“, vermeldete Matthias Retzlaff.