Rheinland-Pfalz

Traditionsbetrieb mit Zukunftsperspektive

Songül und Mario P. Berg übernehmen die Bäckerei Berg in dritter Generation

Budenheim (dtp). Mit einer Feier im völlig neu gestalteten Verkaufsraum des Hauptgeschäftes wurde die Übergabe der Bäckerei Berg an die dritte Generation vollzogen. Die Kunden, Vertreter des Landesinnungsverbands sowie der Handwerkskammer und die im Ort und in der Region ansässige Gewerbetreibende haben an dieser offiziellen Betriebsübergabe teilgenommen. Getreu dem Motto „Tu Gutes und sprich darüber“ wurde die Geschäftsübergabe der 1951 gegründeten Bäckerei als Meilenstein der Entwicklung darzustellen.

Mario Peter Berg, der neue Chef, freute sich über die vielen zur Feier angekommenen Gäste. Sein Vater, Peter Berg, der den elterlichen Betrieb 1980 übernommen hatte, führte seinen Junior ein. Mario habe zuerst das Wirtschaftsabitur abgelegt und dann eine Bäckerlehre begonnen. Danach als Geselle gearbeitet, und während des Zivildienstes habe er tiefere Einblicke in soziale Bereiche gehabt, welche seine weitere Entwicklung mit geprägt haben. Nach einem Vorbereitungslehrgang in Weinheim habe Mario 1999 den Meisterbrief erworben. Zuerst hatte der Junior die Leitung der Backstube übernommen, dann aber bald den Vater in der Leitung des Betriebes unterstützt und eigene Ideen mit eingebracht. Qualität und Vielfalt seien verbessert und ausgebaut worden. Man habe Filialen neu eingerichtet und stets auf ausgebildetes Fachpersonal gesetzt.

Beim Umbau des Hauptgeschäftes sei an der einen Seite ein barrierefreies Café neu angelegt worden, das zu einem örtlichen Treffpunkt werden könne.

Peter Berg wies auf die Ausbildung im Bäckerhandwerk hin. „Handwerkliche Qualitätsproduktion erfordert qualifiziertes Personal und gute Mitarbeiter. Dadurch werden zum Beispiel Entwicklungen wie mit Gammelfleisch erlebt, grundsätzlich ausgeschlossen,“ sagte Peter Berg. Er würdigte die seit vielen Jahren dem Betrieb angehörenden Mitarbeiter, welche in allen Belangen mitziehen.

Er hoffe, schloss Peter Berg seine Ausführungen, Mario möge als dritte Generation den Betrieb im Sinne der Vorgänger gut weiter führen. Hauptgeschäftsführer Günther Tartter von der HWK Rheinhessen meinte, was die Buddenbrocks in Lübeck, seien die Bergs in Budenheim. Die Familie Berg lege eine enorme soziale Einstellung an den Tag. In diesem Betrieb stecke „tolle Power“ und die Nachfolge sei gut geregelt. Tartter dankte beiden Seniorchefs und gratulierte zur Übergabe. An Mario gewandt sagte er, es sei toll mit einem solchen Hintergrund selbstständig werden zu können. Als Geschenk der HWK Rheinhessen kann sich Mario im BTZ eine zum Ambiente des neuen Ladens passende Steinmetz-Arbeit aussuchen.

Landesinnungsmeister Willi Renner dankte Peter Berg für lange und gute Mitarbeit in verschiedenen Gremien von Innung und Verband. Er, habe Mario während des Meisterlehrganges kennengelernt und freue sich über den Entschluss, diesen Betrieb weiter zu führen.

Am Rande der Veranstaltung wurde deutlich, dass Mario Berg mit der Betriebsübernahme auch einen Abschied einreichte. Er war bisher als Arbeitnehmervertreter im Vorstand der HWK Rheinhessen gewesen. Ein Amt, das er als Unternehmer abgeben muss.