Regional

Tradition in der Region

10.000 Besucher beim Grevenbriocher Brotmarkt

Nordrhein-WestfalenGrevenbroich (ke). Bereits im dritten Jahr in Folge fand in Grevenbroich der erst vor zwei Jahren ins Leben gerufene Brotmarkt statt. Wie Bürgermeister Axel Prümm auf Schloss Hülchrath erklärte, gehört er damit bereits zu einer festen Tradition in der Region. Die Organisatoren der Kreishandwerkerschaft Kreis Neuss sowie der Bäcker- und Fleischerinnung konnten von 10 bis 18 Uhr beim Schloss mehr als 10.000 Besucher begrüßen.

Darunter Genießer, die das Angebot der heimischen Bäcker probierten und , und junge Leute, die sich für einen Beruf im Bäckerhandwerk interessieren.

Dazu hatten die Handwerksvertreter auf einer Informationstafel über freie Lehrstellen informiert. Die Besucher konnten sich vom Handwerk überzeugen, welche Zutaten die Bäcker verwenden und vor Ort miterleben, wie das Brot aus Elektroofen und Holzofen kommt. Gut 50 verschiedene Brote boten die neun beteiligten Bäckereien zum Probieren und Kaufen an. Dabei sind im Raum Grevenbroich insgesamt 13 Innungsbäckereien ansässig. Für den passenden Belag sorgten zwei Metzgereien. Eigens zur Veranstaltung hatte die Innung das „Druidenbrot“ kreiert. Das milde Sommerbrot wurde mit vielen Kräutern, darunter Kresse, Löwenzahn, Bärlauch, Basilikum, Rucola und Brennesseln gebacken. Die Fleischer präsentierten verschiedene Variationen der Neusser Spezialiät „Nüsser Kappeswoosch“, als Fleischkäse, zum Grillen und erstmals auch als Brotaufstrich.

Die Spezialitäten kamen hervorragend an, wie Jakob Andler, Obermeister der Bäcker- und Konditoreninnung im Rhein-Kreis Neuss bestätigte. 60 Bäckereien sind Mitglied der Innung, deren Geschäfte KHS-Geschäftsführer Paul Neukirchen führt. Er bestätigte den Erfolg der „Traditionsveranstaltung“, nachdem Tausende von Broten verkauft worden waren.