Niedersachsen

Stollenparadies präsentiert

Bäckerinnung Hameln verkauft 19 verschiedene Stollen

Hameln (lic). Unweit der Wesermetropole, im Schloss Hämelschenburg präsentierte die Bäckerei Wittbold (Beate Diers) ein rundum außergewöhnliches Angebot beim Weihnachtsmarkt. 19 Stollen verschiedener Geschmacksrichtungen, darunter der Jahresgewinner „Stollen Zacharias 2004 und der Stollen-Champion 2005 lagen auf dem Tisch.

In der alten Schloss-Scheune herrschte Gedränge. Champagner-,Kirsch-Marzipan-,Diabetiker-, Weight-Watchers- und Sagenhafter-Glühwein-Stollen heißen, neben anderen, die Köstlichkeiten, die hier weg gingen wie die sprichwörtlichen „warme Semmel“. Beate Diers: „Wir probieren, kosten und verkaufen. Ich bin schlichtweg begeistert und immer offen für neue Ideen und Rezepte. Mein Angebot ist auch, als besondere Geschenkidee jeden Stollen als Ministollen mit 250 Gramm Gewicht zu backen. Interessant für Alleinstehende und als kleines Geschenk. Das kommt hier sehr gut an.“

Die Fachfrau hat mit ihrer Präsentation im Schloss wieder einmal die Bäckerinnung Hameln-Pyrmont ins Licht gerückt und dafür auch Lob bekommen. Drei Tage, an ihrer Seite Petra Gütter, hielt sie standhaft aus und konnte zum Schluss eine sehr akzeptable Bilanz sowohl in Sachen Öffentlichkeitsarbeit mit ihrem „Zacharias-Sieger-Stollen“, als auch mit einem Blick in die wohlgefüllte Kasse ziehen.