Regional

Snack-Ideen im Blick

Winterbörsen der Ebäcko Münster und Bäko Bielefeld

Nordrhein-WestfalenBielfeld/Münster (rh). Die Ebäcko in Münster und die Bäko in Bielefeld zählten auch in diesem Jahr zu den ersten Einkaufsgenossenschaften, die eine Hausbörse veranstalteten. 200 von 250 Betrieben fanden den Weg zur Bielfelder Ausstellung, die an zwei Tagen stattfand.

In diesem Jahr war es den Organisatoren gelungen, mehr Platz zur Verfügung zu stellen und dadurch die Zahl der Aussteller zu erhöhen. Insgesamt 80 präsentierten ihre Waren und Dienstleistungen. Auf diese Weise entwickelt sich Bielefeld auch im Umsatz positiv unter dem gemeinsamen Dach der Münsteraner Genossenschaft.

Produkte für warme Snacks demonstrierte Snackberater Ralph Siegemeyer. Die Kombination von Heißluft und Mikrowelle in einem Gerät erleichtert hierbei die Zubereitung. So bleibt das Brötchen knusprig, während der Inhalt ausreichend erhitzt wird. Das damit verbundene „Merry-Chef“-System konnte in Augenschein genommen werden. Snackartikel und Eisspezialitäten waren genauso gefragt wie Mischungen und Mehle für Spezialgebäcke, Brötchen und Brote.