Niedersachsen

Snack- und Trendberatung

Herbstseminar der Bäckerinnung Lingen

Lingen (p). Die Herstellung von innovativen Snacks war Schwerpunkt des diesjährigen Herbstseminars der Bäckerinnung Lingen, dass in enger Zusammenarbeit mit der Firma Zimbo Fresh Food Services GmbH & Co. KG aus Bochum durchgeführt wurde. Obermeister Hermann Lüttel und Öffentlichkeitsbeauftragter Heinz-Georg Wintering konnten hierzu über 120 Firmeninhaber/innen sowie Mitarbeiter/innen der angeschlossenen Mitgliedsbetriebe begrüßen. Die Snackberater Michael Hösterey und René Kästner wiesen in Form einer kurzweiligen Präsentation auf die aktuellsten Trends der Snacksherstellung sowie die vielfältigen Möglichkeiten der Warenpräsentation hin. Alle Seminarteilnehmer erhielten Belegungspläne der in der Livepräsentation dargebotenen Snackideen.Obermeister Hermann Lüttel betonte abschließend: „Wer im heutigen Wettbewerb um die Kundschaft dauerhaft vorn mit dabei sein will, darf auf Trends nicht nur reagieren, sondern muss schon weit vorher wissen, welche kulinarischen Strömungen und Ideen im Kommen sind. Durch Seminarangebote, wie die diesjährige Snack- und Trendberatung, können alle Mitgliedsbetriebe ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter über die aktuellen Strömungen und Verbraucherbedürfnisse informieren und zeitnah entsprechende Konzepte auf Betriebsebene umzusetzen.“