Serviceorientiert Trends bedienen

E-Mail: kohl@baecker-bw.de

Nach Eingang Ihrer Anmeldung erhalten Sie von eine Rechnung und die Anfahrtsbeschreibung zur Architektenkammer nach Stuttgart.

Kosten: 125 Euro zzgl. MwSt. pro Person (inkl. Tagungsunterlagen und Tagungsgetränke)

Kurzportrait der Referenten:

Prof. Dr. Alexander Haubrock ist Professor für Personalmanagement und Wirtschaftspsychologie an der Hochschule Aalen. Vor seiner Professur war Prof. Haubrock in unterschiedlichen Positionen und Funktionen in der Bäckereibranche tätig. Zuletzt bei der Barbarossa Bäckerei, Kaiserslautern.

Bis heute ist er beratend für Bäckereien tätig. Seine Arbeitsschwerpunkte sind Personalmanagement, strategisches Marketing, Kundenorientierung, Entwicklung von Unternehmenszielen und -philosophien.

Pierre Nierhaus gilt als Experte für die internationale Gastronomie, speziell in Europa und Asien sowie in den USA. Häufig ist er auf Trendscouting und registriert neue Entwicklungen, lange bevor sie in Europa ankommen. Pierre Nierhaus ist in bestimmten Fachkreisen der DEHOGA unterwegs und ist Gründungsmitglied des 2001 gegründeten Leader’s Club Deutschland (Europäisches Forum innovativer Gastronomen).

Monika Titze: Slow Food Deutschland gliedert sich in regionale Convivien. Das Convivium Stuttgart wurde 1993 gegründet und ist mit ca. 250 Mitgliedern eines des mitgliederstärksten Convivien in Deutschland.

Monika Titze ist stellvertretende Convivium-Leiterin und im Vorstand des Conviviums Stuttgart zuständig für die Öffentlichkeitsarbeit.

Minoru Tominaga: Der 1939 in Tokio geborene Volkswirt gilt als kämpferischer Anwalt kompromissloser Kundenorientierung. Als freier Unternehmensberater in Düsseldorf vermittelt er seit 1989 japanische Managementmethoden, wie Just-in-Time und die Tugenden seiner Heimat wie Teamarbeit und Kundenfreundlichkeit.

Er erklärt die Führungsphilosophie des KAIZEN, eines ständigen Verbesserungsprozesses, der das Beteiligen und Motivieren von Mitarbeitern in den Mittelpunkt einer erfolgreichen Unternehmensführung und der absoluten Kundenorientierung stellt.