Regional

Sandras Brotbuffet gewinnt

Leistungswettbewerb der HWK Karlsruhe kürt Sieger

Baden & WürttembergKarlsruhe (it). Ein Brotbuffet zum Thema „60 Jahre Bundesrepublik Deutschland“ gestalteten drei junge Fachverkäuferinnen beim Leistungswettbewerb der Handwerkskammer Karlsruhe.

Inge Ockert aus der Innung Karlsruhe, Sabine Riehle aus der Innung Baden-Baden-Rastatt-Murgtal-Bühl und Emmrich Visel aus der Innung Karlsruhe bewerteten die Arbeiten der jungen Damen (von links): Jana Nissler, 24 Jahre alt, aus Peters Guter Backstube in Bühl (Innung Baden-Baden-Rastatt-Murgtal-Bühl), Sandra Fehrenbach, 22, aus der Bäckerei Brauss in Karlsruhe (Innung Karlsruhe) und Natascha Walter aus der Bäckerei Bräuer in Königsbach-Stein (Innung Pforzheim). Alle drei arbeiten noch in den Betrieben, in denen sie ausgebildet wurden.

Auch das Auftreten zählt

Neben dem Brotbuffet richteten sie Snacks mit frischen Zutaten, führten ein Verkaufsgespräch über Fachthemen, Hygiene und Lebensmittelrecht, schnitten Kuchen, packten Päckchen und gestalteten einen Gugelhupf als Geschenk. Wie Emmrich Visel sagte, ist neben den handwerklichen Fertigkeiten auch das Auftreten einer Verkäuferin wichtig, auch, um im weiteren Wettbewerb zu bestehen. Mit den Arbeiten der Kandidatinnen waren die Bewertenden sehr zufrieden. Es gewann schließlich Sandra Fehrenbach vor Natascha Walter.