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Salzgehalt-Diskussion geht weiter

Versammlung der Bäcker- und Konditoreninnung Prignitz mit wichtigen Themen

BrandenburgDüpow (tay). Zur Innungsversammlung der Bäcker- und Konditoreninnung Prignitz im Gasthof Imm begrüßte Obermeister Wolfgang Grünberg viele Kollegen.

In seiner Rede machte der Chef der Bäcker und Konditoren noch einmal deutlich, dass er strikt gegen eine Legalisierung von Diebstählen in Betrieben ist. Der Obermeister: „Wenn das kommt, wird das Handwerk daran zerbrechen.“ Nach Ansicht von Grünberg kann es nicht angehen, das bei Bagatelldelikten von Arbeitnehmern erst eine Abmahnung erfolgen muss, ehe es zu einer Kündigung kommt.

Gesetz kommt nicht

Er plädiere deshalb dafür, dass im Kündigungsschutzgesetz Eigentumsdelikte weiterhin als Grund für fristlose Entlassungen stehen müssten. Grünberg machte aber auch deutlich, dass man mit solchen Aussagen vorsichtig umgehen müsse, „da es sonst schnell zu Negativschlagzeilen kommen kann.“ Bei den Kollegen fanden die Ausführungen des Obermeisters Zustimmung.

Landesgeschäftsführer Junker bestätigte, dass dieses Thema in allen Gremien behandelt wurde „und das Gesetz, wie es jetzt dasteht, nicht kommen wird, da rechtliche Grundlagen fehlen.“ In weiteren Ausführungen ging Junker darauf ein, dass die Diskussion über den Salzgehalt in Produkten verstärkt weitergeht, aber die Ampelkennzeichnung für das Bäckerhandwerk generell vom Tisch ist. Bereits in Kürze sei von Seiten der EU ein Beschluss zur Reduzierung des Salzgehalts zu erwarten.

Besonders ging Junker noch einmal auf die Diätverordnung ein. „Denken Sie daran, dass ab Herbst alle diesbezüglich im Handel befindlichen Produkte nicht mehr verkauft werden dürfen.“ Er wies auch darauf hin, dass ab 20. Juli alle mit Farbstoff versehenen Artikel gekennzeichnet werden müssen.

Im Laufe der Versammlung stellte Wolfgang Grünberg mit Uwe Rohland den neuen Gebietsleiter der Sach- und Haftpflichtversicherung für das Bäckerhandwerk in der Prignitz vor. Zur näheren Erläuterung des Unternehmens war auch Vertriebsleiter Peter Genske aus Königswinter angereist. Wolfgang Grünberg unterbreitete den Kollegen den Vorschlag, sich doch unverbindlich einmal ein Angebot machen zu lassen. „Ich bin auf jeden Fall damit zufrieden.“

Auf der Tagesordnung wurden die Punkte Haushaltsjahr 2009 und der Haushaltsplan 2010 schnell abgehakt und der Vorstand einstimmig entlastet. Der Obermeister musste den Anwesenden allerdings mitteilen, dass der Innungsausflug diesmal ausfallen wird. „Leider gab es zu wenig Kollegen, die mitfahren wollten.“

Zum 50-jährigen Meisterjubiläum erhielt Bäckermeister Jürgen Wolfenberg einen dicken Blumenstrauß und eine Urkunde.