Rheinland-Pfalz

Riesentorte aufgetischt

Bäckerei Hofmeister sorgt kulinarisch für Aufsehen

Landau/Pfalz (feb). Beim Einkaufscenter Wal-Mart in Landau/Pfalz ist es üblich, Jubiläen kundenfreundlich zu feiern. Zum 20-jährigen Bestehen hatte die Großbäckerei Hofmeister in Landau, die seit Jahren im Eingangsbereich eine Filiale mit Backstation betreibt, die Aufgabe übernommen, eine Riesentorte von 36 Quadratmetern (3×12 Meter) zu fertigen.

400 Kilogramm Mehl, 80 kg Zucker, 1800 Eier, 160 Liter Speiseöl, 110 kg Kirschen, 60 kg Marzipan und nicht zuletzt 140 kg Creme wurden dabei zu einer gigantischen Torte verarbeitet, die später stückchenweise zugunsten des Landauer Kinderschutzbundes verkauft wurde. Die Jubiläumstorte, die im Eingangsbereich aufgebaut war, ergab ca. 1500 Stücke. Angeschnitten wurde sie von der diesjährigen und letztjährigen Weinprinzessin. Bei dieser Aktion kamen stolze 1020 Euro zusammen, die dem „Blauen Elefanten“ zuflossen, einer Organisation des Landauer Kinderschutzbundes.