Regional

Olpe schafft Raum für Snacks und Co.

Erweiterung der Bäckerfachschule / Schule und Internat an Kapazitätsgrenze gestoßen

Nordrhein-WestfalenOlpe (rh). „Die Schule stößt an ihre Kapazitätsgrenzen“, begründete der neue Hauptgeschäftsführer des Bäckerverbandes Westfalen-Lippe, Peter Karst, die Notwendigkeit der Baumaßnahme. Beim offiziellen ersten Spatenstich wurde der Erweiterungsbau der Bäckerfachschule in Olpe vorgestellt.

Dabei entsteht ein neuer Raum mit multifunktionaler Nutzungsmöglichkeit, der auch die Themen Snack und Gastronomie live ins Szene setzen wird. Laut Reinhard Hesse (Schulvereinsvorstand) gab es bedauerlicherweise keine Förderung vom Land oder der Kommune, so dass die Erweiterung aus eigenen Mitteln bewältigt werden muss. Doch auch hier zeigt das westfälisch-lippische Bäckerhandwerk Geschlossenheit und Stärke.

Mit dem Anbau werden 65 neue Sitzplätze für die Mensa geschaffen. Zudem kann der Raum in der Mitte geteilt werden, um dort regelmäßig Seminare veranstalten zu können. Ein Schwerpunkt wird dabei der Themenbereich „Kaffee-Kompetenz für Bäcker“ sein.

Heribert Kamm, Vorsitzender des Bäckerinnungsverbandes Westfalen-Lippe und des Schulvereins ist stolz auf die hohe Auslastung von Schule und Internat. Diese Auslastung mache jedoch auch den Anbau nötig, um einen weiteren reibungslosen Ablauf bei den Mahlzeiten zu gewährleisten.