Berlin-Brandenburg

Neues Angebot vorbereitet

Bäcker aus Omsk trainieren in Rehbrücke

Nuthetal (p). Vor kurzem weilte der Chef der Omsker Bäckerei „Rumjanoff“ mit zwei Mitarbeitern zu einem Training im Institut für Getreideverarbeitung in Bergholz- Rehbrücke. Diskutiert und trainiert wurden moderne Verfahren der Backwarenproduktion sowie die Entwicklung und Herstellung von speziellen Backwaren.

Die Bäckerei „Rumjanoff“ ist eine Neugründung, die aus der Omsker Bäckerei Khlebnik hervorgeht. Der Betriebsneubau soll bis Februar 2007 abgeschlossen sein und die Bäckerei dann ab März 2007 produzieren. Dazu bereitet Geschäftsführer Ruslan Evtikhov mit seinen Mitarbeitern gegenwärtig alles akribisch vor. Neben Standardprodukten sollen vorrangig neue Produkte auf den Markt gebracht werden und in den vielen neu entstandenen Supermärkten und einigen wenigen eigenen Filialen verkauft werden.

Omsk hat ca. 1,14 Mio. Einwohner und steht auf Platz 4 der Liste der wirtschaftlich stärksten Städte in Russland. Durch spezielle Backwaren und neue Brotsorten soll die Angebotsvielfalt für die Omsker Bevölkerung durch die Bäckerei Rumjanoff wesentlich erweitert werden. Rumjanoff bedeutet übersetzt in etwa „schönes Antlitz“, was symptomatisch für die angebotenen Backwaren sein soll.