Rheinland-Pfalz

Nast-Motiv auf Marzipan

Innung Landau auf dem Thomas-Nast-Nikolausmarkt

Landau/Pfalz (feb). Auch in diesem Jahr beteiligte sich die Bäckerinnung Landau-Südliche Weinstraße am dreiwöchigen Thomas-Nast-Nikolausmarkt auf dem Rathausplatz mitten in der Garten- und Universitätsstadt Landau in der Pfalz mit einem prächtigen Holzhäuschen, ausgestattet mit Arbeitsplatte, Teigausrollmaschine, Umluftbackofen und anderem, so dass die Besucher live die Herstellung von Lebkuchen miterleben konnten. Der Teig wurde in einem Innungsbetrieb vorbereitet und je nach Bedarf abgeholt. Über 40 Kollegen/-innen hatten sich in abwechselnder Folge bereit erklärt, dort Dienst zu tun (Ausstechen, Verzieren der Lebkuchen mit Namen und Sprüchen, Verkauf der Waren, Gebäcke und andere Spezialitäten. Der Stand lockte viele Besucher an und auch die Kinder schauten gerne zu, wie aus einem einfachen Teigstück ein kleines Kunstwerk entsteht.

In diesem Jahr hat sich die Bäckerinnung Landau etwas neues einfallen lassen. Sie hat ein Motiv von Thomas Nast auf Marzipan drucken lassen, womit die einzelnen Lebkuchen im rechteckigen Format belegt wurden. Der Druck besteht aus Lebensmittelfarben und ist somit voll essbar. Die Maße der Lebkuchenbilder sind im Format 13×18 cm angefertigt worden, der Preis betrug drei Euro.

Der weihnachtliche Markt ist dem in Landau/Pfalz geborenen und in den USA berühmt gewordenen Karikaturisten Thomas Nast gewidmet, der etwa die Figur des „Santa Claus“, den Pfälzer Belzenickel, in der Neuen Welt bekannt gemacht hat.