Regional

Nachwuchs wird bald zum Problem

Kernthema auf der Versammlung der Bäckerinnung Pfalz-Rheinhessen

Rheinland-PfalzWachenheim (dtp). Obermeister Willi Renner verzichtete auf der Versammlung der Bäckerinnung Pfalz-Rheinhessen darauf, die vielfältigen Aktionen und Aktivitäten des abgelaufenen Jahres einzeln aufzuzählen. Dafür befasste er sich ausführlicher mit der aktuellen Lage im Bäckerhandwerk.

Nach seinen Worten sind die Bäcker bisher noch nicht sehr stark von der Finanz- und Wirtschaftskrise betroffen. Er warnte: „Das kann aber noch kommen, wir sind nicht gefeit.“ Wenn, dann sei zu vermuten, dass die Rückgänge etwa beim Umsatz nicht so stark wie in anderen Branchen eintreten, wo sie bis zu 40 oder 50 Prozent ausmachten.

Lehrlingswart Helmut Seither wies auf die zu erwartenden Rückgänge der Lehrlingszahlen hin. Es werden derzeit rund 900 junge Menschen im Bereich Südwest ausgebildet. Das sei ein deutliches Zeichen für eine hohe Bereitschaft zur Ausbildung.

Aber die derzeit laufenden Gesellenprüfungen böten auch Grund zur Skepsis. Es werden gewiss nicht alle Kandidaten die Prüfung bestehen. Oft fehle es an Motivation und auch der Bereich Praxis falle im Gegensatz zu früher ebenfalls negativ auf. Doch das liege nicht allein an den Lehrlingen, auch die Ausbilder würden zum Teil den Verpflichtungen nicht mehr in dem Maße nachkommen, wie es nötig sei. So sei etwa die neue Ausbildungs-Verordnung nicht überall richtig durchgedrungen. Er plädierte dafür, die Lehrlinge noch stärker zu unterstützen.

Claus Becker beschrieb die von ZV und Werbegemeinschaft ins Leben gerufenen Aktionen und Aktivitäten in Sachen Werbung und Öffentlichkeitsarbeit. Er bedauerte, dass in der Verbindung mit Ausstrahlung von Funkspots zur Lehrlingswerbung zumindest im Bereich Südwest die Basis zu spät informiert worden sei. Betriebsberater Stefan Nickum berichtete, dass im Bereich Südwest ein weiterer, vierter Erfa-Kreis etabliert werde und forderte die Kollegen auf, sich daran zu beteiligen. Ein Grußwort mit persönlicher Vorstellung kam von Jochen Früauff. Er wird in Kürze als Nachfolger von Direktor Hans Schneider in den Vorstand der Bäko Süd-West eintreten.