Bayern

Mit herausragend guten Leistungen

Abschlussfeier und Präsentation der Prüfungsarbeiten in der Berufsschule Freising

Freising (nik). Mit sehr guten Ergebnissen schlossen die Bäcker- und Verkaufslehrlinge der Innungen Erding, Freising und Ebersberg ihre Gesellenprüfung ab, obwohl sie sich erstmals den Anforderungen der neuen Prüfungsordnung stellen mussten. Dr. Elfriede Bärwinkel, Leiterin des Fachbereichs Ernährung, wies bei der traditionellen Präsentation der Gesellenprüfungsarbeiten in der Berufsschule Freising vor über 100 Eltern, Lehrmeister und Repräsentanten der Innungen sowie Freunden der Auszubildenden auf außergewöhnlich gute Prüfungsarbeiten der 24 Bäcker und 16 Fachverkäuferinnen hin.

Mit dem gutem Geschmack der in den Gesellen- und Lehrabschlussprüfung hergestellten Arbeitsproben beeindruckten die ehemaligen Azubis die Gäste. Schulleiter Gerhard Schatz freute sich über die Anwesenheit der vielen Meister und Meisterfrauen. „Ihre Teilnahme wertet die Leistungen der jungen Leute auf“, betonte er.

Die Gesellenprüfung 2007 wurde von 24 Bäcker- und 19 Verkaufslehrlingen im Bäckerhandwerk abgelegt, sowie 13 Metzger- und 16 Metzgerei-Fachverkäuferinnen. Während des Festes präsentierten die Lehrlinge einen Teil ihrer Arbeiten aus der praktischen Prüfung, die anschließend von den Gästen verzehrt wurden; in Videofilmen wurden Szenen aus Unterricht und praktischer Arbeit gezeigt.

Nach der neuen Prüfungsordnung mussten sich die Bäckerlehrlinge unter anderem erstmals einer situationsbedingten Aufgabe, der Belieferung einer Tagung mit 15 Personen stellen. Unter den Gästen freuten sich auch die Bäcker-Obermeister Thomas Grundner (Freising) und dessen Stellvertreter Josef Muschler über die erfolgreichen Lehrlinge. Auch die Kreishandwerksmeister Martin Reiter (Freising) und Albert Roth (Erding) würdigen durch ihre Teilnahme die erfolgreichen Lehrlinge.

Schulleiter Gerhard Schatz wies in seiner Begrüßungsrede auf die Tradition der Veranstaltung hin und betonte, Eltern und Ausbildungsbetriebe zeigten durch ihre Anwesenheit, dass sie auf ihre jungen Leute stolz sein könnten. Die jungen Leute rief er dazu auf mit Menschlichkeit und weniger Ellenbogen-Mentalität durch ihr künftiges Leben zu gehen. Er würdigte die gute Zusammenarbeit aller an der Ausbildung Beteiligten mit der Berufschule und sagte: „Für engagierte pädagogische Arbeit gibt es nichts Besseres.“

Der Erdinger Kreishandwerksmeister Albert Roth lobte die jungen Leute und stellte heraus, sie hätten in ihrer Ausbildung und bei der Prüfung „großartiges Engagement“ gezeigt, was sich in den überaus hohen Niveau der Prüfungsarbeiten zeige.

Schließlich gratulierte Dr. Elfriede Bärwinkel, Leiterin des Fachbereichs Ernährung, allen erfolgreichen Lehrlingen, wies erfreut auf deren gute Leistungen hin und sagte, es sei erfreulich, dass sie ihre dreijährige Lehrzeit durchgehalten und mit der Gesellenprüfung erfolgreich beendet hätten, was heute gar nicht mehr selbstverständlich sei. Die Bäckerinnung Freising spendete der Berufsschule Material und Bargeld im Wert von rund 1500 Euro: Einen Mehlsack-Transportwagen, fünf Backbleche, drei Waagen .