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Mit der Leistung sichtlich zufrieden

Bäckerinnung Sigmaringen: 6 Bäckerlehrlinge und 6 Fachverkäuferinnen „frei“

Baden & WürttembergSigmaringen (gt). Sichtlich zufrieden zeigten sich die Mitglieder der Prüfungskommissionen mit den gezeigten Leistungen bei den Sommer-Gesellenprüfungen der Bäcker und Bäckerei-Fachverkäuferinnen an der Gewerblichen Schule Sigmaringen, die alle ihre Berufsausbildung mit Erfolg abgeschlossen haben.

So haben die Bäcker unter anderem die Herstellung von 12 Teilen Laugengebäck, 30 Brötchen oder 20 Blätterteigteilen in pikanten und süßen Versionen mit Bravour gemeistert.

Als Prüfungskommission fungierten: Obermeister Julius Neher (Vorsitzender); Backmeister Günter Lutz (Techn. Lehrer); Fachlehrer Ulrich Baderschneider und Matthias Blum (Gesellenbeisitzer).

Ihre Prüfung als Bäcker haben mit Erfolg bestanden: Justin Fiebeler (Ausbildungsbetrieb: Bäckerei-Konditorei Karl-Heinz Hammel, Meßstetten), Albert Hant (Bäckerei Ulrich Geiger, Balingen), Kristina Kinder (Bildungszentrum Vatter, Balingen), Patrick Lossau (Konditorei-Cafe Dieter Baier, Schömberg), Maksim Musienko (Bäckerei Bernhard Ströbel, Straßberg) und Patrick Schilling (Bäckerei Herbert Remensperger, Straßberg).

Aber auch die Bäckerei-Fachverkäuferinnen haben zum Beispiel mit der Dekoration eines Präsentationstisches, der Herstellung zweier Salate oder bei der Durchführung eines Beratungs- und Verkaufsgesprächs meist eine gute Figur gemacht. Als Prüfungskommission fungierten hier: Obermeister Julius Neher (Vorsitzender); Anja Schneider und Patrick Mader.

Ihre Prüfung – zum ersten Mal nach der neuen Prüfungsordnung – haben mit sehr guten Noten bestanden: Jessica Alber (Ausbildungsbetrieb: Bäckerei Detlef Keck, Rosenfeld), Isabella Endriss (Bäckerei und Konditorei Erwin Wessner, Winterlingen), Petra Huckle (Bäckerei Thomas Böck, Riedlingen), Yvonne Kille (Bäckerei Helmut Schnitzer, Sigmaringen), Carola Kohler (Bäckerei Bernhard Ströbel, Straßberg) und Svenja Raisch (Bäckerei Horst Steidle, Meßstetten-Heinstetten).