Bayern

Mit Infos rund um Snacks

Gelungene Jubiläumsmesse bei Pfersich

Neu-Ulm (p). Anlässlich des 70. Firmenjubiläums hat der süddeutsche Back Europ-Fachgroßhändler Alfred Pfersich Lieferanten und Kunden zu einer Jubiläums-Hausmesse eingeladen. Die führenden Anbieter der Bäcker- und Konditoren-Branche zeigten Neuheiten und Trends in Verbindung mit entsprechenden Messeangeboten.

Dicht gedrängt zwischen den 10 Meter hohen Lagerregalen waren die Stände der 60 Aussteller im 2002 neu gebauten Hochregallager der Firma Pfersich.

Hier lagern rund 8000 verschiedene Rohstoffe und Hilfsstoffe für Bäcker/Konditoren und Eishersteller sowie ein Vollsortiment an Maschinen und Geräten für die Backstube und die Eisküche.

Über 500 Fachbesucher informierten sich und genossen die sprichwörtliche Gastfreundschaft des Hauses Pfersich. 50 verschiedene Delikatessen des Feinkosthauses Grossmann luden am Bufett zum Schlemmen ein. Sie sind eine Besonderheit im Angebot für feine Snacks/Bäckersnacks bei Pfersich.

Für Unterhaltung sorgte am Sonntag, nicht nur beim bayerischen Weißwurst-Frühstück der „Bayern-Hans“. Er ist ein Unterhalter der Sonderklasse, bekannt aus zahlreichen Fernsehauftritten und unzähligen Veranstaltungen.

Ausgebucht waren auch die Snackseminare von Klaus Schumacher, alias Mr. Bakerman. Fasziniert lauschten die Gäste fast 2 Stunden, wie Schumacher das Thema mediterrane Snacks präsentierte. Praktische Demo und die vielfältigen Tipps im Umgang mit den Bäcker-Snacks generell machten die Seminare besonders interessant.

Schumacher arbeitet künftig regelmäßig im Pfersich-Fachzentrum für Konditoren + Bäcker und bietet hier Seminare an.

Weitere Infos: www.pfersich.de