Martin Magnus bleibt Obermeister

Bäckerinnung Müllheim mit Neuwahlen / Stellv. OM jetzt Michael Schweikert

Baden & Württemberg Müllheim (ag). Martin Magnus, seit rund drei Jahrzehnten Obermeister der Bäckerinnung Müllheim, ist in der jüngsten Versammlung in seinem Amt bestätigt worden. Sein Stellvertreter heißt Michael Schweikert. Dem Vorstand gehören außerdem an: Frieder Ruf (Kassenwart), Lehrlingswart Oswald Ebner und Beisitzer Markus Faller. Ein Wahlergebnis, das insgesamt dokumentiert, dass die relativ kleine, aber feine Innung – wie immer betont wird – auch die nächsten Jahre eigenständig agieren will. Und dass man schon seit Jahren auch grenzübergreifende Kollegialität pflegt, zeigte sich einmal mehr durch die Anwesenheit der elsässischen Kollegen um Obermeister Jean-Marie Moessner, die man schon als Stammgäste bei den Müllheimer Innungsversammlungen bezeichnen kann.

Als wichtigstes Anliegen bezeichnete Obermeister Magnus in seinem Jahresbericht, den Verbrauchern den Unterschied zwischen Qualitäts- und Industriebäckern deutlich zu machen. Eine Aufgabe, die jeder einzelne Handwerksbetrieb, aber auch die Berufsorganisation ernst nehmen sollte. Einer der Schlüssel dazu sei die Ausbildung. Umso bedauerlicher wäre es, dass nicht alle Lehrstellen besetzt werden konnten, wie der Obermeister betonte.

Kundennähe sei ein weiteres Stichwort, wenn es darum geht, sich gegenüber den industriellen Mitbewerbern zu profilieren, so Fritz Trefzger, Obermeister der Innung Lörrach und Landesinnungsmeister des Bäckerinnungsverbands Baden, der es sich nicht nehmen ließ, seiner Nachbarinnung einen Besuch abzustatten. Wobei die Grenznähe zur Schweiz besondere Probleme mit sich bringe, „mit denen wir aber zu leben verstehen“, wie Trefzger erklärte.

Ansonsten seien die Herausforderungen der Bäcker in Baden und Württemberg vergleichbar, machte Trefzger deutlich, dass eine Zusammenarbeit der beiden Verbände und Kooperationen auf speziellen Fachgebieten durchaus sinnvoll und wünschenswert seien.