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Lochhamer Meister feierlich verabschiedet

Meisterbrief für 16 Absolventen / Meisterarbeiten in Beamer-Präsentationen gezeigt

BayernGräfelfing (p). 16 Absolventen der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks in Lochham haben ihre fast sechsmonatige, intensive Meisterausbildung erfolgreich abgeschlossen. Im Rahmen einer Feier wurden sie offiziell verabschiedet.

Die Überreichung der Meisterprüfungszeugnisse bildete den Höhepunkt der Veranstaltung. Der stellv. Vorsitzende der Meisterprüfungskommission, Günther Deppisch, sowie Manfred Gebel und Georg Brücklmaier, Leiter des praktischen Prüfungsteils, übergaben die Urkunden und wünschten den Absolventen viel Erfolg für ihren weiteren Berufsweg.

Eines der Hauptthemen der Festrede war das anspruchsvolle Leistungs- und Prüfungsniveau, das den Lochhamer Kombi-Meisterkurs und die daran anschließende Prüfung auszeichnet. Gebel betonte, dass diese hohe Messlatte notwendig sei: „Wir brauchen bestens qualifizierte junge Meisterinnen und Meister, die unsere Betriebe weiterführen und unserem Handwerk eine Zukunft geben.“ Die Kursteilnehmer, die die Prüfung nicht bestanden haben, ermahnte der stellv. Landesinnungsmeister, dies als Ansporn und nicht als Niederlage zu sehen.

Kurssprecher Oliver Karg zog Bilanz aus der Sicht der Absolventen und dankte den Fachlehrern der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks für die hervorragende Betreuung.

Unmittelbar vor der Zeugnis-Übergabe ging Günther Deppisch auf die erzielten Noten ein. Er bewertete die gezeigten Leistungen insgesamt als „durchwachsen“. Die besten Prüfungsergebnisse erzielten Raphael Wagner (Kursbester) und Andreas König (Zweitbester).

Abschließend erhielten die Absolventen Gelegenheit, im Rahmen einer Beamer-Präsentation ihre Meisterarbeiten zu zeigen. Großer Wert wurde dabei auf die Vorstellung des Spezialbrotes gelegt, das jeweils zwei Kursteilnehmer im Rahmen der praktischen Prüfung gemeinsam entwickelt haben.

Der nächste Lochhamer Meisterkurs beginnt am 1. September.