Regional

Kleine Innung im Vorteil?

Müllheimer OM will selbsständige Einheit erhalten

Baden & WürttembergMüllheim (ag). Salzlose Brezeln oder Brot, in deutschen Bäckereien undenkbar, bei der EU in Brüssel aber ernsthaft diskutiert, ist zunächst vom Tisch. Darüber und über andere aktuelle Themen im Bäckerhandwerk berichtete Obermeister Martin Magnus auf der Versammlung der Bäckerinnung Müllheim. Doch das Bäckerhandwerk hat auch Probleme. Dazu gehören Fusionen. Magnus sprach dieses Thema erneut an, als er über ein Gespräch mit der Handwerskammer Freiburg berichtete, in dem Differenzen nicht ausgeräumt werden konnten. Der Obermeister nannte Vorteile, wie sie eine kleine Innung im Vergleich zu größeren Zusammenschlüssen hat. Trotz Selbständigkeit könne man gute nachbarschaftliche Beziehungen haben, sagte Magnus. Dem stimmte der Lörracher Obermeister Fritz Trefzger zu. „Ich komme in Ihre Versammlungen, wenn immer ich kann“, sagte Trefzger.