Rheinland-Pfalz

Klein setzt jetzt auf Dinkel

Kaiserslautern (wg). Das Backhaus Klein GmbH in Kaiserslautern profiliert sich leistungsstark, qualitäts- und zukunftsorientiert. Das Unternehmen hat 45 Filialen, davon allein acht in Kaiserslautern, 270 Beschäftigten, ein vielfältiges Angebot – darunter das seit mehr als 40 Jahren produzierte Schnitzersortiment. Jetzt hat Bäckermeister Werner Klein, der sein Unternehmen seit 1963 aufgebaut hat, das Schnitzer Dinkelbrot in sein Sortiment aufgenommen. Es ist in allen seinen Filialen zu haben. „Wir mahlen das Getreide selbst. Nur wenige Stunden, ehe es verbacken wird. Auch den Sauerteig stellen wir selbst her“, verkündet Klein werbewirksam.