Regional

Kirchplatz als Backstube

Kurpfälzer Brotmarkt bietet frisch Gebackenes

Baden & WürttembergMosbach (clk). Trotz frischer Herbsttemperaturen zog es auch in diesem Jahr wieder Hunderte von Besuchern auf den von der Bäckerinnung Mosbach und dem städtischen Citymanagement ausgerichteten Kurpfälzer Brotmarkt auf den Kirchplatz in die Altstadt der Fachwerkstadt Mosbach. Zum Auftakt wartete die Band „Oldtime Jazz Connection“ musikalisch mit „Backe, Backe Kuchen“ auf.

An den vielen liebevoll dekorierten Ständen war manchmal sogar Schlangestehen angesagt, um in den Genuss der feil gebotenen, herrlich duftenden frischen Backwaren zu kommen. Die präsentierte Sortimentsvielfalt wusste auch in diesem Jahr zu überzeugen: Süße Teilchen, Kuchen in allen Variationen, Brezeln, Besen- und Knusperbrot, wohlschmeckendes Bauernvollkornbrot mit Nüssen und Früchten, kräftiges Kurpfälzer Roggenmischbrot, Winzerbrot, Ciabatta, Pane und Heimatbrot, usw.

In der Schaubackstube der Bäckerinnung Mosbach wurde der Brezelschwung demonstriert und die Herstellung vom Teig bis zur fertigen Brezel konnte hautnah mitverfolgt werden.