Regional

Josef Magerl bleibt weiter Obermeister

Einstimmiges Votum auf der Versammlung der Bäckerinnung Regensburg-Kehlheim

BayernPoing (nik). Josef Magerl steht weiterhin an der Spitze der Bäckerinnung Regensburg-Kelheim. In der gut besuchten Versammlung in Poing bei Bad Abbach wurde er einstimmig als Obermeister wieder gewählt. Als neu gewählte Stellvertreter bringen Hans Deubel und Karl Beck frischen Schwung in den Innungsvorstand. In seinem Bericht stellte Magerl fest: „Das Bäckerhandwerk hat trotz vieler Probleme eine Zukunft, wenn die Betriebe richtig geführt werden.“

In seinem Bericht ging Obermeister Josef Magerl auf die Wirtschaftslage ein, bezeichnete die Konjunkturerwartungen als düster, stellte aber fest, für das Bäckerhandwerk sei das Jahr 2008 gut gewesen. Er verwies auf höhere Umsätze, eine leicht gestiegene Gewinnmarge und eine geringfügig erhöhte Mitarbeiterzahl, wie eine Umfrage des Landesinnungsverbands aufgezeigt hat.

Erfreulich seien auch leicht sinkende Materialkosten, fuhr er fort, stellte aber Lohnaufwendungen und Sozialausgaben als große Probleme heraus.

Josef Magerl ging im weiteren Verlauf seiner Rede auf die Bestrebungen der Lebensmittelkonzerne ein, ihre Backwaren selbst herzustellen und zu verkaufen und sagte, dies treffe insbesondere die Filialbäckereien in den Vorkassenzonen der Supermärkte sehr hart.

„Das Bäckerhandwerk hat trotz vieler Schwierigkeiten Zukunft, allerdings nur, wenn Qualität, Marktauftritt und Betriebswirtschaft den aktuellen Erfordernissen entsprechen“, betonte der Obermeister. „Die Innung hat sparsam gewirtschaftet und besitzt ein ordentliches Rücklagen-Polster,“ stellte Geschäftsführer Hans Graf fest. Er wies weiter darauf hin, dass der Mitgliedsbeitrag landesweit am günstigsten sei.

Sorge bereite dem Innungsvorstand das schlechte Abschneiden der Bäckerlehrlinge in der Zwischenprüfung. „Haarsträubend blamabel“ bezeichnete der Geschäftsführer die Leistungen. Es sei zum Verzweifeln, das Bäckerhandwerk bekomme einfach keine geeigneten Lehrlinge. „Das Image unseres Berufs ist verbesserungsbedürftig“, betonte Magerl und lobte die bundesweite Nachwuchskampagne „Back dir deine Zukunft“.