Bayern

Innungsfusion am Untermain angeregt

Innung Miltenberg: Verbindung mit Aschaffenburg-Alzenau wäre nicht nachteilig

Großheubach (dtp). Die Würdigung einer recht ungewöhnlichen Leistung eines Bäckers, Vorträge und Gedanken über eine Fusion der Innung Miltenberg mit den Kollegen der Innung Aschaffenburg-Alzenau bestimmten die Frühjahrsversammlung der Innung Miltenberg.

Obermeister Theo Pfeiffer berichtete ausführlich über die Obermeistertagung sowie vom Landesverbandstag in Erding. Auch dort war von einer Verbesserung der Stimmung und leichten Umsatzzuwächsen gesprochen worden.

Im Bereich der Innung haben etliche Kollegen ihre Preise den aktuellen Erfordernissen angepasst und seien gut damit durchgekommen. Es gebe zur Zeit 43 Mitgliedsbetriebe, damit liege man im Landesdurchschnitt. OM Pfeiffer plädierte für Weiterbildung und Produkt-Entwicklung um die Wirtschaftlichkeit zu verbessern. „Teiglinge sind keine Garanten für Erfolg“ rief er den Kollegen zu. Auch bei den Mitarbeitern sei das Qualitätsdenken zu stärken.

Kreishandwerksmeister Erich Stappel, selbst lange Jahre Obermeister dieser Innung meinte, man sollte einer Fusion nicht aus dem Wege gehen, sofern ein solcher Schritt vernünftig begründet werden könne. Auch wenn die Innung Miltenberg gut geführt sei, würde auf längere Sicht eine Verbindung mit Aschaffenburg-Alzenau nicht zum Nachteil gereichen.

Aus diesen Gründen wären die Weichen entsprechend zu stellen, erste tastende Gespräche mit der anderen Innung habe es schon gegeben. Einschränkend meinte Stappel, er sehe da ein Führungsproblem. OM Pfeiffer sei nicht interessiert, einer solchen neuen großen Innung vorzustehen. Der Mann, der für diese Aufgabe benötigt werde, müsse eine sehr kompetente Persönlichkeit mit überragenden Qualitäten sein. „Damit steht oder fällt die Entscheidung“ schloss Stappel.

Während der Handwerksmesse in München war der Bäcker Timmy Markert im Wettbewerb der „schnellsten Bäcker in Bayern“ als Sieger mit 15Sekunden Vorsprung hervor gegangen. Er erhielt dafür einen Scheck für einen Meisterkurs und wurde darüber hinaus anlässlich der gezeigten Leistung hoch gelobt. Markert hatte unter anderem diverse Flechtarbeiten nicht nur schnell, sondern auch optisch schön zu gestaltet. Norbert Völker stellte Werbe-Aktivitäten des ZV, LIV Bayern und der CMA vor. Die Aktion Bayern-3-Brezel mit dem Bayerischen Rundfunk werde erneut laufen

Der Geschäftsführer der Bäko Untermain, Alexander Kraus, lud zur Hausmesse am 10. und 11.9. in Stockstadt ein. Sie werde nach reiflicher Überlegung auch im iba-Jahr durchgeführt.

Reinhold Koch, Leiter der Abteilung Sicherheit und Ordnung am Landratsamt Miltenberg behandelte die neuen EU-Vorschriften im Bereich Lebensmittel. Seine persönliche Meinung sei, es wären leider klare Vorschriften durch schwammige Begriffe ersetzt worden, wodurch häufigen Streitereien Tür und Tor geöffnet sei. Weiter, auch das sei seine persönliche Ansicht, wären viele Verordnungen der EU dahin gehend ausgerichtet, die Industrie zu stützen und nicht das Handwerk.