Baden & Württemberg

In Geschichte und Zukunft investiert

Bäko Süd-West präsentiert Chronik zum 100-jährigen Bestehen / 10.000 Euro Spende

Edingen-Neckarhausen (dtp). Anno 1907 wurde die „Ein- und Verkaufsgenossenschaft der Bäckermeister Mannheims e.G.m.b.H.“ von 17 der damaligen aktiven Bäcker gegründet. Darüber hatte auch die in Stuttgart erscheinende Allgemeine Bäcker- und Konditor-Zeitung (ABKZ) in ihrer Ausgabe Nummer zwölf berichtet. Die aus dieser Gründung hervor gegangene heutige Bäko Süd-West feiert damit das 100-jährige Bestehen.

Im Rahmen einer Pressekonferenz wurden der Öffentlichkeit die Jubiläumsaktivitäten und eine Chronik vorgestellt – verbunden mit einer ersten Maßnahme: Die Übergabe einer Spende in Höhe von 10.000 Euro an die „Stiftung zur Förderung und Unterstützung des Nachwuchs im Bäcker- und Konditoren-Handwerk“. Der Vorsitzende der Stiftung, Bäckermeister Matthias Bormuth, nahm den groß gestalteten Scheck in Empfang.

Der Historiker Friedhelm Krause hatte zusammen mit der Grafikerin Eva Saarbourg die Chronik erarbeitet und erstellt. Krause sagte, die Aufarbeitung der Zeitspanne ab etwa 1945 sei relativ einfach gewesen. Für die Jahre davor seien jedoch größere Probleme zu lösen gewesen, die letztlich in die Deutsche National-Bibliothek nach Leipzig geführt hätten. Dort sei aus Beiträgen in der oben genannten ABKZ ein wichtiger Teil der Chronik erstellt worden.

„Handeln für die Gemeinschaft“ lautet der Titel des handlichen Buches, in dem so ausführlich wie nötig und dabei so knapp wie möglich die 100 Jahre Bäko in fünf Abschnitten nachvollzogen werden. Im ebenso ausführlichen Anhang wurde nicht vergessen, die im Laufe der Zeit via Fusion einbezogenen Genossenschaften, die heute als Außenstellen agieren, in ihrer Entwicklung mit aufzuführen.

Alle Mitglieder und Mitarbeiter im Jubiläums-Jahr sind, letztere mit Bild, namentlich genannt, wie überhaupt zahlreiche Fotografien die Texte der Chronik ergänzen. Vorworte des AR-Vorsitzenden Bernhard Muschelknautz und der Vorstände Hans Schneider, Klaus Nennhuber sowie Reiner Jung stehen neben Grußworten zum Jubiläum. Hier sind Ministerpräsident Günther H. Oettinger, OB Gerhard Widder (Mannheim) und BM Roland Marsch (Edingen-Neckarhausen) für die Politik vertreten. Aus Handwerk und Umfeld gibt es Grußworte von Prof. Dr. Carl-Friedrich Leuschner vom Deutschen Genossenschafts- und Raiffeisen-Verband e.V. (DGRV), von Herbert Schindler vom Badischen Genossenschaftsverband e.V., Peter Becker vom Zentralverband (ZV) des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. sowie den Landesinnungsmeistern Walter Augenstein (Baden), Klaus Hottum (Hessen), Volker Gögelein (Südwest) und Adolf Neuschaefer (Konditoren Hessen).

Die wichtigsten Termine im Jubiläumsjahr 2007 der Bäko Süd-West:

– Im Februar drei VK-Schulungen

– Am 12. 3. Festakt zum Jubiläum

– Vom 24. 3. bis 26. 3. Frühjahrsmesse mit besonderen Angeboten

– Am 11. 6. Generalversammlung mit Prof. Peter Bofinger als Gastredner

– Vom 8.9. bis 10.9.2007 Herbstmesse

– Am 6.11.2007 Stollenprüfung

Mit der Darstellung einer positiven Umsatzentwicklung für 2006 mit Steigerung um 2,6 Prozent im Vergleich zum Vorjahr schlossen die Darstellungen zum 100-jährigen Bestehen.