Rheinland-Pfalz

Immer wieder neue Ziele anvisieren

Bäckerinnung Pfalz-Rheinhessen: 110 Lehrlinge freigesprochen

Hambach (dtp). Zur großen Freisprechungsfeier der Bäckerinnung Pfalz-Rheinhessen konnte Obermeister Willi Renner ein volles Haus begrüßen. Im Festsaal des Hambacher Schlosses als der Wiege der Deutschen Demokratie wies er darauf hin, dass in diesen Mauern nahezu alle Staatsoberhäupter der Welt von Alt-Bundeskanzler Helmut Kohl empfangen worden waren. Es sei kein Zufall, wenn auch die Bäcker diesen Ort gewählt haben: „Wir wollen zum einen den Stellenwert unseres Berufsstandes unterstreichen und zum anderen alle Betriebe motivieren, Ausbildungsplätze zur Verfügung zu stellen.“

Klar müsse sein, sagte Renner, dass Ziele wie der Lehrabschluss nur erreicht werden können, wenn eine gewisse Mindestqualifikation vorhanden sei. „Das Märchen, dass man auch mit schlechten Noten eine Ausbildung im Bäckerhandwerk erfolgreich absolvieren kann, soll wirklich auch als Märchen verstanden werden.“

Den jungen Leuten sagte OM Renner, in den kommenden zehn Jahren stünden knapp ein Drittel der vorhandenen Bäckereien zur Übernahme an, dafür würden motivierte Fachkräfte benötigt. Mit dem Ende der Lehre habe man ein Ziel erreicht, es sollten aber immer wieder neue Ziele gesteckt werden, die im Laufe der Zeit auch größer sein könnten.

Einen Appell richtete OM Renner an die Verantwortlichen, dafür zu sorgen, dass die schulische Ausbildung an jeder Schule gleichermaßen stattfinde. Immer wieder sei zu beklagen, dass in Pirmasens und Kaiserslautern wegen Lehrermangel wesentliche Kenntnisse nicht vermittelt werden könnten. Dadurch würden die jungen Leute bestraft, die in diesen Regionen ausgebildet werden.

Die Festrede hielt Bernd Kütscher, Direktor der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim. Nach den Glückwünschen zum Abschluss machte er deutlich, dass die jungen Leute nun keine Lehrlinge mehr wären, sondern „Sie haben einen Beruf“. Dies bedeute nicht, mit dem Lernen fertig zu sein. Im Bäckerhandwerk würden dringend Nachfolger gesucht, was für den einzelnen eine große Chance bedeute. In etlichen Bereichen gebe es mehr freie Stellen als Bewerber. Sein Erfolgskonzept wäre, dem Handwerk treu zu bleiben und versuchen, gut zu sein. Im übrigen könnten Bäcker in jedem Land der Welt arbeiten. Den Verkäuferinnen empfahl er, besonders nett und freundlich zu den Kunden zu sein. Er machte mit einem Beispiel deutlich, dass das Vokabular einer guten Verkäuferin sich nicht auf die Begriffe „und“ – „noch“ – „alles“ beschränken dürfe.

Aufgerufen von Lehrlingswart Helmut Seither kamen die Absolventen nach vorn auf die Bühne und erhielten von OM Willi Renner ihre Gesellenbriefe und Prüfungszeugnisse. Die Mehrzahl der erfolgreichen 42 Bäcker- und 68 Verkaufslehrlinge waren auch anwesend.

Kammerpräsident Walter Desch von der HWK der Pfalz sprach die ehemaligen Lehrlinge von den Bindungen der Lehre frei. Nach einem kurzen Grußwort von Direktor Hans Schneider von der Bäko Süd-West erhielten 32 der erfolgreichen einen Förderpreis von der Stiftung der Bäko Süd-West zur Förderung des Nachwuchs. Von der SHB gab es für alle Gutscheine.

Besonders vorgestellt und geehrt wurden die Innungsbesten. Es waren die Verkäuferinnen Jasmine Ernst, Nancy Thiel, Sandra Schroh und Brigitte Rohe. Sie hatten in den Bäckereien Hofmann GmbH (Lambrecht), Otto Schall (Ludwigshafen), Wasgau (Pirmasens) und Barbarossa (Kaiserslautern) ihre Ausbildung erhalten. Den Dank im Namen aller Freigesprochenen sagte die Verkäuferin Angela Scheuermann. Für die festlich-musikalische Ausgestaltung der Feier sorgte die „Family Brass“-Band.