Regional

Im Zeichen der kommenden iba

Bundesverband der Bäckerfachvereine und 60. Stiftungsfest des BFV Lemgo

Nordrhein-Westfalen Lemgo (whä). Vor kurzem hat in Lemgo-Matorf die Gesamtvorstandsitzung des Bundesverbandes der Deutschen Bäckerfachvereine sowie das 60. und auch letzte Stiftungsfest des Bäckerfachvereins Lemgo-Lippe stattgefunden.

Das Hauptthema der vorbereitenden Sitzung des Bundesvorstandes war die im Herbst in Düsseldorf stattfindende iba. Bei der iba-Gebäckschau möchte Bundesvorsitzender Heinz Krauß, dass alle Vitrinen mit den Schaustücken nahe beieinander sind. Er sei nicht bereit, es so wie beim letzten Mal zu belassen, wo die Vitrinen auf dem ganzen Stand des Zentralverbandes verteilt waren. Der Bundesverband möchte mindestens sechs Vitrinen mit Gebäckstücken – hergestellt von den verschiedenen Landesverbänden – belegen.

Bezüglich der im Februar in Bodenmais durchgeführten Bäcker-Langlaufmeisterschaften wurde ein äußerst positives Resümee gezogen, schon mit Blick auf die gute Werbung für die Bäckerfachvereine. Doch leider waren es wieder nur knapp über 40 Teilnehmer. Und die hohen Kosten seien dem Fachverein Regen-Viechtach nicht mehr zuzumuten. Deshalb sollte sich der Bundesverband finanziell noch mehr daran beteiligen, um das 20. Jubiläum der Langlaufmeisterschaften im Jahre 2010 nicht zu gefährden.

Am Samstagabend fand im voll besetzten Saal des Gasthauses Hartmann in Lemgo-Matorf das 60. Stiftungsfest des Bäckerfachvereins Lemgo-Lippe statt. Vorsitzender Werner Schnüll konnte zahlreiche Ehrengäste aus Politik und Handwerk begrüßen. Er bedauerte, dass auch in Lemgo der Altersdurchschnitt des Bäckerfachvereins so hoch ist, dass dieses 60. Stiftungsfest das Letzte sein wird. Die Lemgoer Stiftungsfeste waren bekannt für ihre tolle Stimmung und für gute Unterhaltung. Nach einigen Ehrungen hatten die Gastgeber wieder zahlreiche humorige Überraschungen zu bieten.

Nach einer kurzen Nacht begrüßte dann Werner Schnüll vom gastgebenden Bäckerfachverein Lemgo-Lippe die Gäste von nah und fern zur Gesamtvorstandsitzung der Deutschen Bäckerfachvereine. Ein Grußwort sprach unter anderen August Nagel, Ehrenobermeister aus Detmold, der bedauerte, dass das 60. Stiftungsfest leider auch das Letzte war. Er würdigte die Verdienste von Werner Schnüll in den letzten Jahrzehnten im Bäckerfachverein sowie in der Innung Detmold.

Der iba-Messestand besteht aus drei gläsernen Backstuben, wo jeden Tag unterschiedliche Teams um den iba-Cup backen werden. An den ersten vier iba-Tagen werden zwölf Teams aus zwölf Ländern, bestehend aus zwei Personen, um den international iba-Cup backen. Über zwei Tage werden von je drei Teams die Deutschen Meisterschaften im Bäckerhandwerk ausgetragen. Am letzten Tag wird der Bäckernachwuchs mit drei Teams von drei Städten antreten. Die zwölf Wettbewerbstische werden dann am Abend mit den hergestellten Gebäcken bestückt. Gegenüber werden die sechs Vitrinen von den Bäckerfachvereinen mit den Schaustücken stehen.