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Hohe Anforderungen an Fachkompetenz

15 neue Meister erhalten ihre Zeugnisse, sieben haben nicht bestanden

BayernGräfelfing (p). Mit einer würdigen Meisterfeier ist der Kurs M 172 an der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks zu Ende gegangen. Von 24 Kursteilnehmer haben 15 die Prüfung bestanden, einer trat nicht an, während sieben Probanden die hohen Hürden der Meisterprüfung im ersten Anlauf nicht schafften.

Die zwei Jungmeisterinnen und 13 Jungmeister aus allen Teilen Bayerns erhielten ihre Meisterprüfungszeugnisse aus den Händen von Alfred Aigner, Vorsitzender der Meisterprüfungskommission und geschäftsführender Vorstand der Bäko München. In seinem Resümee betonte Schulleiter Arnulf Kleinle seinen Respekt vor der Leistung aller Kursteilnehmer, die – ohne Ausnahme – ihr Bestes gegeben hätten. Manfred Gebel, stellvertretender Landesinnungsmeister des bayerischen Bäckerhandwerks, bedauerte die Quote der nicht bestandenen, machte aber im gleichen Atemzug klar, dass die hohen Anforderungen notwendig sind, um die fachliche Kompetenz des Bäckerhandwerks zu sichern.

Den Höhepunkt der Feier bildete die Ehrung für Johanna Morshäuser und Stephan Bockmeier, die zusammen das bayerische Team bei der Deutschen Meisterschaft der Bäcker im Oktober in Düsseldorf gebildet haben und Platz zwei belegten.