Regional

Gutes Jahr mit guter Tat abgeschlossen

Neujahrsempfang der Bäckerinnung Freiburg-Breisgau-Hochschwarzwald

Baden & WürttembergFreiburg (ag). Von einem guten Jahr für die Bäcker berichtete Hermann Aichele, Obermeister der Bäckerinnung Freiburg-Breisgau-Hochschwarzwald beim Neujahrsempfang im Haus der Bäckerinnung.

„Wir sind froh, dass der Konsum in unseren Geschäften trotz Finanzkrise nicht wesentlich zurückgegangen ist und führen das auf die Treue unserer Kunden und ihr ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein zurück“, sagte Obermeister Aichele. Dennoch könne man nicht übersehen, dass der Wettbewerb am Backwarenmarkt weiter verschärft wurde. Aichele nannte als Beispiel dafür die Einführung von Backstationen in Lebensmittelgroßmärkten einschließlich der Discounter. Wie von Aichele gewohnt, machte er einen kurzen Streifzug durch die Politik. Was die neue Bundesregierung im Vergleich zu ihrer Vorgängerin besser mache, müsse man noch abwarten. Für die Bürger sei es unverständlich, wenn die Regierung auf der einen Seite Steuern senke, sie andererseits aber wieder erhöhe. Besorgt zeigte sich Aichele auch über den Verlauf der Klimakonferenz in Kopenhagen.

Erfreulicher ist dagegen die Aktion „Helfen statt Schenken“, die von den Bäckern der Innung Freiburg seit Jahren organisiert wird. Sie gewinne zunehmend an Bedeutung und werde von den sozialen Einrichtungen dankbar angenommen. Dank der Spendenfreudigkeit der Kollegen habe man diesmal die Spendensumme noch deutlich aufstocken können, so Aichele.

Mit jeweils 1000 Euro wurden das Kinder- und Familienzentrum St. Augustinus und die in Freiburg ansässige Kinderkrebsklinik bedacht.