Bayern
Gutes Ergebnis des Vorjahres erreicht
Hausmesse der Bäko Untermain Aschaffenburg-Hanau: 35 Aussteller und 600 Besucher

Die Backmeister Volker Riegler und Harald Späth (v.l.) beim Doppelschnitt an Brötchen. Foto: dt-press
„Etwa 75 Prozent der Mitgliedsbetriebe waren hier, haben sich umgesehen und von den speziellen Angeboten Gebrauch gemacht,“ sagten Geschäftsführer Alexander Kraus und Verkaufsleiter Frank Weis nachdem eine gesamte Übersicht vorhanden war. Bei Ausstellern wie Besuchern sei eine ausgesprochen positive Stimmung festzustellen gewesen.
Eine der Messe-Attraktionen war erneut die Saatenbörse. „Hier wurde das außergewöhnlich gute Ergebnis vom Vorjahr erreicht,“ stellte Frank Weis fest. Im Jahr 2006 waren über degressive Versteigerung rund 66 Tonnen verkauft worden.
Unter den Ausstellern zeigte Jung Zeelandia zwei neue Brotsorten die unter dem Namen Traditionsbrot geführt werden. Das eine mit dem Namen Bergbauernbrot ist eine Roggen-Dinkel-Mischung und wird mit rustikal aufreißendem Schluss gebacken.
Die Backmeister Harald Späth und Volker Riegler hatten ihren Arbeitsplatz in der Hausbackstube eingerichtet und produzierten vor den Augen der Besucher Brot und Brötchen.
Dreidoppel stellte mit Buttermilch-Kirsch für die kommende Saison eine neue Sorte Milch-Speiseeis vor. Das leicht säuerlich schmeckende Eis verbinde die Erwartung der Verbraucher von Frische und Leichtigkeit, hieß es dazu am Stand. Dieses und andere Eissorten wurden laufend verkostet.
Bei Plange stand der Ausstecher für die Micky-Maus samt dem daraus resultierenden Finger-Food-Gebäck im Mittelpunkt. Dazu wurden eine Reihe von Werbemitteln wie zum Beispiel Poster, Deckenhänger und Finger-Food-Tüten gezeigt. Außerdem wurde ein neuer Stand für Bäko-Eigenmarken präsentiert, der durch seine frische Optik und positive Präsentation der Produkte ins Auge stach.
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