Baden & Württemberg

Gute Mitarbeiter geehrt

Fünf Jubiläen im Backhaus Siegel gefeiert

Oftersheim (nip) Welcher Betrieb wünscht sich das nicht: Einen festen, treuen Mitarbeiterstamm ohne große Fluktuation, Mitarbeiter, denen Spaß an der Arbeit das tägliche Brot ist.

Das Backhaus Siegel in Oftersheim hat diesen doch recht seltenen Zustand erreicht. „Wir sind eigentlich wie eine große Familie“, sagte jüngst Geschäftsführer Klaus Siegel in einer großen Feierrunde, in der gleich fünf Mitarbeiter für langjährige Zugehörigkeit geehrt wurden. Dementsprechend fanden er und Bruder Uli für jeden der zu Ehrenden nette Worte nebst einer Kurzbeschreibung seiner Verdienste. „Wir legen Wert auf diese Ehrung“, meinte Klaus Siegel weiter, denn die Mitarbeiter hätten Anerkennung von Betrieb und Handwerk verdient.

Das sahen Juliane Ockert und Vera Wolf von der Bäckerinnung Mannheim Stadt und Land ganz genauso. „Sie haben eine glückliche Hand bei der Auswahl und der Führung ihrer Mitarbeiter“, sagte Vera Wolf. Die Geschäftsführerin der Innung überbrachte deren Glückwünsche sowie Urkunden und Medaillen der Handwerkskammer als offizielle Anerkennung der Leistungen des Quintetts. Alle haben sie ihren Beruf von der Pike auf gelernt, wie die Backhaus-Chefs lobend erwähnten. Erfahrung und Freude am eigenen Tun verbinden sich bei ihren Angestellten zu einer Kompetenz, die letztlich auch dem Kunden zugute kommt. Die Kenntnis gerade von Rudolf Schwab über den vorhandenen „Maschinenpark“ nötigte sogar Klaus Siegel Respekt ab. Schwab hat in den 25 Jahren seiner Zugehörigkeit ein Stück Backhaus-Geschichte mitgeschrieben. Von Anfang an war er verantwortlich in der Teigmacherei eingesetzt, wo er umsichtig für die gesamte Herstellung sowie für die Planung des Rohstoffeinkaufs sorgt. Siegel: „Einer unserer gewissenhaftesten Mitarbeiter“. Genauso lange mit dabei ist Jürgen Höhnle, im Betrieb zuständig für die Produktion der frischen Kuchen, das Backen der Fettgebäcke und für das Glasieren der süßen Stückchen. „Er beherrscht alle Tätigkeiten in der Konditorei und ist somit auch auf allen anderen Posten flexibel einsetzbar“, meinten seine Chefs.

Ralf Geuder ist seit 15 Jahren Mitarbeiter der Backhaus GmbH. Anfangs zuverlässig bei der Brotaufbereitung eingeteilt, wurde ihm Anfang dieses Jahres der verantwortungsvolle Posten am Brotofen übertragen. Diesen Job erfülle er mit Bravour.

Manuela Butz ist seit zehn Jahren als Konditorin im Unternehmen und führt seit acht Jahren gewissenhaft und fehlerfrei den Konditorenversand. Hierzu gehören auch die sehr wichtigen Sonderbestellungen. Als einzige Frau in der Produktion hat sie gelernt, sich durchzusetzen