Bayern

Große Freude über die Gesellenbriefe

Abschlussfeier und Präsentation der Prüfungsarbeiten in der Berufsschule Freising

Freising (nik). Es ist in ganz Südbayern nahezu einmalig, was die Berufsschule Freising seit nunmehr 14 Jahren ihren Schülern der Nahrungsmittelabteilung nach Abschluss ihrer Lehrzeit bietet: Eine Abschlussfeier mit Präsentation der Arbeiten aus der Gesellenprüfung. Vor über 100 Eltern, Lehrmeister und Repräsentanten der Innungen sowie Freunden der Auszubildenden gratulierten mehrere Redner 14 Bäcker und 16 Verkäuferinnen zur bestandenen Gesellenprüfung.

In der Abschlussfeier der Ernährungsberufe, zu der sich rund 100 Gäste einfanden, präsentierten Metzger- und Bäckerlehrlinge sowie die Auszubildenden der Fachverkäuferinnen beider Branchen - insgesamt 60 junge Leute - ihren in dreijähriger Ausbildungszeit erworbenen Leistungsstand. Mit dem gutem Geschmack der in den Gesellen- und Lehrabschlussprüfung hergestellten Arbeitsproben beeindruckten die Lehrlinge die Gäste. Schulleiter Gerhard Schatz freute sich über die Anwesenheit der vielen Meister und Meisterfrauen. „Ihre Teilnahme wertet die Leistungen der jungen Leute auf”, betonte er.

In der Nahrungsmittelabteilung der Berufsschule Freising werden Bäcker- und Metzgerlehrlinge der Innungen Erding, Ebersberg und Freising unterrichtet. Die Gesellenprüfung 2005 wurde von 14 Bäcker- und 16 Verkaufslehrlingen im Bäckerhandwerk aus diesen Innungen erfolgreich abgelegt. Ein Bäcker und drei Verkäuferinnen erreichten das Ziel nicht. Während des Festes präsentierten die Lehrlinge einen Teil ihrer Arbeiten aus der praktischen Prüfung, die anschließend von den Gästen verzehrt wurden; in Videofilmen wurden Szenen aus Unterricht und Arbeit der Bäcker, Metzger, und Verkäuferinnen gezeigt.

Unter den Gästen freuten sich auch die Bäcker-Obermeister Anton Ways (Erding), Hans Schwaiger - er ist auch Kreis-Handwerksmeister - und dessen Stellvertreter Gustav Lederer (Ebersberg) über die erfolgreichen Lehrlinge. Das Metzgerhandwerk wurde von den Obermeistern Dr. Ludwig Stuhlberger (Erding), Hans Hack (Freising) sowie dem Erdinger Lehrlingswart Christian Huber repräsentiert. Als Ehrengast und spezieller Förderer der Berufsschule wurde der Ehren-Obermeister der Metzgerinnung Freising, Helmut Handgrödinger, begrüßt. Auch die Kreishandwerksmeister Hans Paul Kuffner (Freising) und Albert Roth (Erding) würdigen durch ihre Teilnahme die erfolgreichen Lehrlinge.

Schulleiter Gerhard Schatz wies in seiner Begrüßungsrede auf die Tradition der Veranstaltung hin und betonte, Eltern und Ausbildungsbetriebe zeigten durch ihre Anwesenheit, dass sie auf ihre jungen Leute stolz sein könnten. Die stets gute Zusammenarbeit aller an der Ausbildung Beteiligten drücke sich im guten Besuch dieser Veranstaltung alljährlich immer wieder aus.

Der Freisinger Kreishandwerksmeister Hans Paul Kuffner lobte die jungen Leute und betonte, sie seien weitaus engagierter und tüchtiger als vielfach in den Massenmedien dargestellt werde. Er rief die jungen Gesellen und Verkäuferinnen dazu auf, ihren Berufen treu zu bleiben und meinte, mit Fleiß, Ausdauer und Selbstverantwortung seien sie damit auf dem richtigen Weg.

Obermeister Anton Ways, Bäckerinnung Erding, würdigte das freiwillige Engagement der Lehrer, und bedankte sich im Namen aller Innungen dafür, dass sie seit 14 Jahren diese „gelungene” Veranstaltung durchführten. Es sei nicht mehr leicht für junge Leute, sich in das Berufsleben zu integrieren. Die Nahrungsmittelberufe böten jedoch all jenen, die sich engagierten, noch gute Chancen für künftigen beruflichen Erfolg, fügte er hinzu.