Niedersachsen

Gersterbrötchen für Japan

Hameln (lic). Mit einer außergewöhnlichen Wirtschaftsmeldung kann Obermeister Axel Schröer aufwarten.

Vor etwa fünf Wochen hatte sein Betrieb Besuch von dem japanischen Bäckermeister Koga. Im Reich Nippins besitzt der Mann zwei Mühlenbetriebe und drei Bäckereien. Axel Schröer: „Angetan von den Produkten in der Hamelner Bäckerei, wird er nun eine Spezialität nach original Rezepturen aus dem Weserbergland anbieten. Die Gersterbrötchen haben den japanischen Bäckermeister besonders begeistert und er sieht gute Chancen, dieses Produkt in Topqualität auch in Japan vermarkten zu können.