Baden & Württemberg

Gelungene Homepage

Bäckerinnung Zollernalb mit www.baecker-zak.de aktiv

Mössingen (gt). Ein großer Wurf ist der Bäckerinnung Zollernalb mit einer eigenen Homepage gelungen, die unter www.baecker-zak.de über neue Trends, interessante Ereignisse und wichtige Termine in der Branche informiert.

Der Start in das weltweite System erfolgte nach der Aufgabe des Bäko-Standorts in Albstadt, wo jahrzehntelang die Fäden der Innung zusammen liefen. Als Herausgeber der web-Seiten zeichnet die Bäckerinnung Zollernalb mit Geschäftsführer Gerolf Otto in Mössingen verantwortlich, der mit allen Wünschen und Problemen der Branche bestens vertraut ist. Sein Sachverstand zieht sich wie ein roter Faden durch die Homepage, deren Umfang Tag für Tag wächst. Die Redaktion liegt in den Händen von Gerhard Koch.

Ein erster Blick auf die Homepage zeigt bereits auf, dass hier ungeahnte Chancen schlummern, deren Nutzung nur noch eine Frage der Zeit sein wird. So steht dem Nutzer bereits eine komplette Mitgliederliste aller Bäcker aus dem Zollernalbkreis als PDF-Datei nach Städten und Gemeinden geordnet mit den dazugehörigen Anschlüssen für Telefon, Fax und e-mail zur Verfügung. Auf einer Karte sind zusätzlich die Standorte der Betriebe eingezeichnet. Damit sind die Zeiten endgültig vorbei, in denen Printmedien im Rahmen von wichtigen Werbemaßnahmen (zum Beispiel Kollektive) eine Liste der beteiligten Betriebe anfordern. Die Tageszeitungen bedienen sich jetzt direkt von der Homepage der Innung herunter.

Auch der viel gepriesene, gesellschaftliche Zusammenschluss der Kollegen kommt mehr denn je auf seine Kosten. Mit einer Foto-Serie vom Gesellenausflug nach Tübingen nebst dazugehöriger Stocherkahnfart dokumentiert GF Otto die erste Veranstaltung zum Runterladen und zuverlässig gespeichert für das Archiv der Innung.

Selbst über die nächste öffentliche Brotprüfung am 27./28. Februar 2007 in der Volksbank Ebingen gibt die Homepage jetzt schon frühzeitig Auskunft.

Als ein erstes Glanzlicht präsentiert sich die Rubrik „Suche-Biete“ mit den ersten Verkaufsangeboten. Unter dieser Rubrik bieten bereits verschiedene Betriebe gebrauchte Maschinen und Geräte von der Teigmaschine über das Berlinerbackgerät und den gut erhaltenen Nudeltrockenschrank bis hin zum zweiherdigen mobilen Holzbackofen weltweit zum Verkauf an. Kostspielige Anzeigen fallen damit ersatzlos weg. Die Mitgliedschaft in der Innung beschert den kostenlosen Zugriff nebst Nutzung. Die mühsame und aufwändige Suche nach den richtigen Ansprechpartner in den berufsständischen Organisationen wird zum Kinderspiel beim Zugriff auf die web-Seiten vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks, der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks, der Handwerkskammer Reutlingen, dem Internationalen Verband der Bäcker und Konditoren, der Kreishandwerkerschaft und dem Zollernalbkreis.

Im Vergleich zu diesen umfassenden Informationen ist der Link auf das Gästebuch bisher kaum genutzt. Dies dürfte jedoch nur eine Frage der Zeit sein. Aus der Mitgliederliste der Bäckerinnung Zollernalb geht bereits hervor, dass eine ganze Reihe von Betrieben längst über einen eigenen Internet-Anschluss verfügt und es sogar bereits Betriebe mit eigener Homepage gibt.