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Examen bestanden

Fachschule Hannover verabschiedet Bäckereitechniker

Niedersachsen-BremenHannover (pu). Vor siebzehn Jahren erfolgte in Hannover die Gründung der Fachschule Lebensmitteltechnik-Bäckereitechnik. Nunmehr verabschiedete sie ihren 15. Jahrgang auf einer Festveranstaltung im Restaurant der BBS 2 in der niedersächsischen Landeshauptstadt. In den beiden zurückliegenden Jahren gewannen die Schüler die erforderlichen Kenntnisse und Fertigkeiten aus den Bereichen Backtechnologie mit Schwerpunkt Brot und Brötchen, Feine Backwaren, Süßwaren, Qualitäts- und Verkaufsmanagement. Mit dem bestandenen Examen dürfen die Schüler sich jetzt „Staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker-Bäckereitechnik“ nennen. Zudem sind sie „Fachkraft für Lebensmittelhygiene“, „Staatlich geprüfter Verkaufsleiter/in“ und haben die Ausbildereignung sowie die Fachhochschulreife erworben.

„Ich hatte einen Traum, Lebensmitteltechniker zu werden“, meinte Fachlehrer Jürgen Greger. Dieser Traum der Schüler ging in Erfüllung, weil sie etwas dafür taten. „Durch ihren Einsatz haben Sie sich Ihren Traum erfüllt“.