Regional

Erstklassige Leistung gezeigt

Sandra Bies und Pinar Demirbilek sind Landessieger in Schleswig-Holsteien

Schleswig-HolsteinLübeck (p). Sandra Bies ist Schleswig-Holsteins beste Nachwuchs-Bäckerin. Die beste Nachwuchs-Fachverkäuferin ist Pinar Demirbilek. Das ist das Ergebnis des Landeswettbewerbs Schleswig-Holstein in Travemünde.

„Ihre Leistungen waren heute wirklich erstklassig“, lobte Landesinnungsmeister Holger Rathjen die jungen Leute. Alle Teilnehmer lagen sehr eng beieinander.

Das ist ein Zeichen für ein hohes Niveau der Ausbildung. Ein sehr gutes Zeichen ist auch die vergleichsweise hohe Beteiligung am Landeswettbewerb. Acht Bäcker und neun Fachverkäuferinnen waren nach Travemünde gekommen. Holger Rathjen gratulierte allen Teilnehmern. „Sie sind die Besten des Landes. Sie können mächtig stolz auf sich sein.“ Schon lange hatte es keinen so guten Jahrgang mehr gegeben.

Mit der Landesmeisterin der Bäcker, Sandra Bies (21) aus Wacken, freute sich ganz besonders Bäckermeister Mario Sievers aus Schenefeld, Kreis Steinburg. Er lobte seine ehemalige Auszubildende: „Sie ist richtig gut. Viele Abende lang hat sie für den Wettbewerb geübt“. Sandra Bies hat nach ihrer Ausbildung eine Festanstellung bei Bäckermeister Sievers bekommen.

Die Landessiegerin der Fachverkäuferinnen, Pinar Demirbilek (22) aus Lübeck, die in der Konditorei Junge in Lübeck gelernt hat, hat einen anderen Weg eingeschlagen. Sie geht wieder zur Schule und möchte die Fachhochschulreife erreichen. Beide Sieger können Schleswig-Holstein beim Bundeswettbewerb im November in Weinheim vertreten. „Ihr habt gute Chancen, ganz vorne mitzuschwimmen“, sagte Landesinnungsmeister Holger Rathjen Mut.

Platzierungen Bäcker:

Sandra Bies (21) aus Wacken, Ausbildungsbetrieb Sievers Backstube in Schenefeld (Kreis Steinburg)

Christopher Stark (21) aus Itzehoe, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Stange in Itzehoe

Tim Gräper (22) aus Bad Segeberg, Ausbildungsbetrieb Bäckerei Rathjen, Norderstedt

Platzierungen

Fachverkäuferinnen:

Pinar Demirbilek (22) aus Lübeck, Ausbildungsbetrieb Konditorei Junge, Lübeck

Tanja Möller (20) aus Darry, Bäckerei Schütte in Lütjenburg

Finja Petersen (22) aus Husum, Ausbildungsbetrieb Bäcker Meesenburg, Husum