Hessen

Ersten Schritt auf einem langen Weg gemacht

Bäckerinnung Hanau und Kreis-Innung Offenbach: 33 junge Leute freigesprochen / Lehrlinge von Thorsten Philippi in Hanau jeweils die Besten

Waldhof (dtp). Neun Bäcker- und sechs Verkaufs-Lehrlinge aus Betrieben der Kreis-Innung Offenbach sowie sieben Bäcker- und elf Verkaufs-Lehrlinge aus Betrieben der Innung Hanau waren zur gemeinsamen Freisprechung der beiden Innungen eingeladen. Sie hatten die Lehrabschluss-Prüfung bestanden. Aus Hanau müssen drei und aus Offenbach zwei Teilnehmer wiederholen

OM Wolfgang Schäfer (Offenbach) hielt einen kurzen Rückblick auf die Jahre der Lehre. Er sagte, diese jungen Leute mit Lehrstelle seien ohnehin schon Gewinner gegenüber denen, die keinen Ausbildungsplatz gefunden haben. „Sie haben in einer Zeit gelernt, wo es viele Probleme und kein Wachstum gegeben hat.“ Was den Willen zur Leistung unterstützte. Im Handwerk sei der Abbau von Arbeitsplätzen bis jetzt eher gering ausgefallen. Die Bäcker müssten sich allerdings darauf besinnen, ihre Backwaren zu Genuss-Produkten werden zu lassen. Das liege im Sinne der überall zu sehenden Veränderungen der Verzehrs-Gewohnheiten. Die bei manchen Kunden zu beobachtende Entwicklung, auf Qualität zu verzichten, sei auf Dauer tödlich.

Nach der Übergabe der Gesellenbriefe und Zeugnisse dankte der Offenbacher Lehrlingswart Günter Hofmann den Lehrbetrieben und Berufsschulen für ihren Einsatz zum Wohle des Nachwuchses. Von der Seite Hanau sprach Thorsten Philippi über die Höhen und Tiefen, die jeder während der Ausbildung mehr oder weniger stark erlebt. „Sie haben viel geschafft und erreicht,“ lobte er und dankte den Mitgliedern der Prüfungsausschüsse für ihren Einsatz.

Das mittelalterliche Ritual „Freisprechung“ zelebrierten OM Rudi Bär und Altgeselle Stefan Loskant in Kurzform für die Lehrlinge beider Innungen. Danach wurden die jeweils Besten aufgerufen und geehrt. Von der Innung Hanau war beste Verkäuferin Diana Schneider und bester Bäcker Christian Thiem. Beide hatten in Philippis Backstube gelernt.

Der beste Bäcker der Kreis-Innung Offenbach war René Schnabel, der allerdings entschuldigt fehlte. Sein Vater Roland, er war auch Ausbilder, nahm für den Sohn die Ehrung entgegen. Beste Verkäuferin war Salima Chelah, die in Bäckerei & Café Ernst ausgebildet wurde.

Im Namen aller ehemaligen Lehrlinge dankte Diana Schneider allen an der Ausbildung Beteiligten.

Es folgten Grußworte. Kreishandwerksmeister Wolfgang Kramwinkel meinte, die Zukunft gehöre den Dienstleistern. H. Schneider von der IKK Hessen warb für sein Haus und überreichte den Besten zusätzliche Geschenke. Elisabeth Scholz von der Berufsschule Offenbach verabschiedete sich im Namen des Lehrerkollegiums von der Offenbacher Innungs-Geschäftsführerin Ingrid Bliemel, die in Kürze in den Ruhestand geht. Scholz hob die anhaltend gute Zusammen-arbeit hervor, die besonders im Hinblick auf die Ausbildung und die jungen Leute sehr wichtig sei.

Im Schlusswort würdigte OM Rudi Bär (Hanau) von den Lehrlingen in der Ausbildung gezeigte Tugenden wie Fleiß und Ausdauer. „Eine fertige Ausbildung ist eine gute Basis für den weiteren Beruf,“ sagte er, „aber nur der erste Schritt auf einem langen Weg.“ Er schloss mit dem Ausspruch: „Wir haben Sie aufs Pferd gesetzt, reiten müssen Sie jetzt selber.“

Neben den bereits als Beste erwähnten haben die Lehre erfolgreich abgeschlossen: Aus der Kreis-Innung Offenbach die Bäcker Julian Redmann, Thomas Burandt, Manuel Büssing, Kamil Demircan, Randy Hecht, Alexander Kreß, Sven Schwan und Maximilian Voßler sowie die Verkäuferinnen Dzenife Demiri, Conny Imhof, Pia Platz, Margit Schulz, Viktoria Schreiner und Samira Theiss.

Aus der Innung Hanau die Bäcker Sebastian Schröder, Paolo Costa, Christian Hetterich, Deniz Simsek, Andreas Wittig und Betriebshelfer Daniel Heck. Der Notendurchschnitt lautete 3,6 . Dazu die Verkäuferinnen Manuela Wünschl, Anastasia Merk, Lendita Mashollaj, Selda Kurt, Tuba Eraydin, Maria Hünninger, Kristina Baum, Monique Hörmann und Olga Melnik. Der Notendurchschnitt von 2,7 bei den Verkäuferinnen wurde als erfreulich bezeichnet.