Hessen

Ergebnisse verbessert

Lehrabschlussprüfungen im Kasseler Bäckerhandwerk

Kassel (cz). Licht am Ende des Tunnels. Nach den schlechten Prüfungsergebnissen der letzten Jahre zeichnet sich jetzt bei den Lehrabschlussprüfungen im Kasseler Bäckerhandwerk ein positiver Trend ab.

Bei den Prüfungen, die Ende Juni, Anfang Juli in der Elisabeth-Knipping-Berufsschule in Kassel stattfanden, waren die Ergebnisse bei den Bäckerei-Fachverkäuferinnen besonders erfreulich. Von den 20 Prüflingen bestanden 17. Die Durchschnittsnote lag bei 3,2, zwei Prüflinge schlossen dabei mit der Note „gut“ ab und werden am Landesleistungswettbewerb in Darmstadt teilnehmen.

Diese guten Ergebnisse führt der Vorsitzende der Prüfungskommission, Lehrlingswart und stellv. Obermeister der Kasseler Innung, Bernd Nelle, der von Ursula Hamenstädt und Oberstudienrätin Rita Auster als Beisitzerinnen unterstützt wurde, auf ein Vorbereitungsseminar zurück, welches auf Initiative des Verkäuferinnennachwuchses im Berufsbildungszentrum der Handwerkskammer Kassel stattgefunden hat und dessen Kosten die jungen Azubis selbst trugen und in welchem die anstehenden Prüfungsaufgaben durchexerziert wurden. Engagement und Motivation, die sich ausgezahlt haben, wie die Ergebnisse zeigen.

Nicht ganz so perfekt sah es bei den Gesellen aus, aber immerhin bestanden sechs von den neun hier die Prüfung. Die Durchschnittsnote lag bei 4,1, zweimal gab es dabei die Note 3. Der Prüfungskommission gehörten hier neben dem Vorsitzenden Bernd Nelle Bäckermeister Ralf Klug, Fachlehrer Dieter Golm und Studiendirektor Michael Martz an. Zu den Prüfungsaufgaben gehörte die Herstellung verschiedener Brotsorten, Partygebäck, Blätterteig, eine Torte und als Meisterstück Flechtgebäck.