Regional

Erfreulich gut abgeschlossen

Freisprechungsfeier der Bäcker- und Fleischerinnung Hildesheim-Alfeld

Niedersachsen-BremenHildesheim (pu). „Wir hatten lange nicht eine so gute Abschlussprüfung wie in diesem Jahr“, stellte Obermeister Matthias Zieseniß auf der gemeinsamen Freisprechungsfeier der Bäcker- und Fleischerinnungen Hildesheim-Alfeld fest. In den Räumen der „Meine Bäko“ zeichnete der Obermeister daher die Prüfungsbesten mit jeweils einem Präsent aus. Diese nahmen die Jungverkäuferin Christine Steingräber (Ausbildungsbetrieb Hildesheimer Stadtbäckerei und Café Engelke) und Jung-Geselle René Günter Kirchert (Martin Friebe, Freden) glücklich entgegen. Die Feier stimmungsvoll einläutet hat Singgemeinschaft Bäcker-Fleischer mit ihrem erfrischenden Lied: „Lasset uns singen ein Lied für frohe Stunden, das uns zusammen hält“, klang es aus den Sängerkehlen.

„Das lang ersehnte Ende der Ausbildung ist gekommen“ erklärte Zieseniß den jungen Leuten in Anwesenheit der Ehrenobermeister Theodor Striegan und Hans-Henning Maas. Die zunächst unendlich erscheinenden drei Lehrjahre seien rum. Die Prüflinge erlernten ein ehrbares traditionsreiches und dennoch fortschrittliches Bäckerhandwerk. „Bilden Sie sich nach Kräften weiter aus und streben Sie den Meisterbrief an“, empfahl der OM den jungen Bäckern. Die Verkäuferinnen sollten sich zur „Verkaufsleiterin oder Ernährungsberaterin“ fortbilden.

Die Jung-Gesellen

Benjamin Birnbaum (Ausbilder: Lutz Mierisch, Hildesheim), Markus Flemming (Ausbilder: Matthias Zieseniß, Alfeld), Jesco Ihme (Ausbilder: Achim Drähne, Sehlern), Patrick Krey (Ausbilder: Thomas Schwetje, Hildesheim), Florian Lüning (Ausbilder: Karl Biel, Delligsen), Tim Schiewe (Ausbilder: Markus Grube, Eime), Meik Schulz (Ausbilderin: Ingrid Könnecker, Hildesheim) und Przemyslaw Szmurlo (Ausbildungsbetrieb Mierisch, Bockenem).